Speciali Ricette Tipiche
Le Ricette di Pasqua
Le ricette tipiche di Pasqua, nella migliore tradizione italiana.
i Dolci di Pasqua

I migliori dolci pasquali, tra cui la classica colomba pasquale, la deliziosa pastiera napoletana e l'uovo di pasqua. Un dolce di pasqua speciale per la vostra famiglia
Ricette di Quaresima

In attesa della pasqua una serie di ricette per la quaresima. Un menu di quaresima per la famiglia.
Ricette Anti Aviaria

Per chi non ha paura dell' influenza aviaria. Ricette di pollo, faraona, oca, ecc.
Dolci di Carnevale
Una serie di ricette di Carnevale consigliate da ricette tipiche. I tipici dolci di carnevale italiani.
Ricette Vegetariane
Una selezione di ricette vegetariane per una sana dieta vegetariana.
Ricette di Cucina Italiane
Ricette di cucina italiana, i grandi classici della cucina italiana conosciuti da tutto il mondo.
Ricette di Natale

Le ricette natalizie della tradizione italiana. Idee per creare una particolare ricetta per il pranzo di natale. Ricette di natale regionali, compresi i dolci, i panettoni. Volete stupire la vostra famiglia per la vigilia di Natale?

Ricette Anti Aviaria

Per contrastare la psicosi collettiva dell’influenza aviaria
www.ricette-tipiche.com e www.prodottitipici.com
propongono un menu a base di piatti con pollo, piccione, faraona e oca.

Piatti della tradizione italiana, ricette tipiche di diverse zone d’Italia, per gustare e valorizzare la produzione minacciata da ingiustificati timori.

Buon Appetito!

Ricetta Faraona alla Narnese Faraona alla Narnese - Umbria - Secondi Piatti
Far rosolare i fegatini di pollo con gli odori. Aggiungere un bicchiere di vino bianco e portare quasi a cottura. Togliere i fegatini,
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Ricetta Pollo alla Genovese Pollo alla Genovese - Liguria - Secondi Piatti
far lessare il pollo e tagliarlo a piccoli pezzi. Soffriggere in poco olio gli spicchi d'aglio schiacciati, unire la farina, un goccio
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Ricetta Cappelletti (caplèt) Cappelletti (caplèt) - Emilia Romagna - Primi Piatti
In un tegame fate sciogliere il burro con cipolla, sale e pepe. Tagliate a pezzi la carne e versate nel burro, fate cuocere lentamente con
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Ricetta Faraona al vino rosso Faraona al vino rosso - Veneto - Secondi Piatti
Tagliare ad ottavi la faraona, metterla in una casseruola con un fondo di cipolla tritata e rosolata. Bagnare con della grappa e del vino
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Ricetta Piccioni Farciti alla Bresciana Piccioni Farciti alla Bresciana - Lombardia - Secondi Piatti
Fiammeggiare e pulire i piccioni conservando i fegatini. Far saltare in un tegamino i fegatini tritati con la cipolla, anch'essa tritata, e
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Ricetta Colomba Pasquale di Verona Colomba Pasquale di Verona - Veneto - Dolci e Torte
Impastate 200 gr di farina con il lievito sciolto in acqua tiepida e formate un panetto di giusta consistenza. Immergetelo in un recipiente
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Ricetta Crostini di fegatini Crostini di fegatini - Toscana - Antipasti
Soffriggete la cipolla nell'olio senza farla colorire, aggiungete i fegatini e fate rosolare il tutto. Bagnate con un dito di vino ed uno
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Ricetta Affettato misto d’oca Affettato misto d’oca - Lombardia - Antipasti
Affettare finemente i prosciutti e lo speck, e arricchire con ciccioli e fette di salame d’oca. Servire la portata con crostini e pane
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