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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

Ricette di Quaresima

In attesa della pasqua una serie di ricette per la quaresima. Un menu che rispetta le regole di quaresima non sacrificando il gusto.

Ricetta Impepata di cozze Impepata di cozze - Antipasti
Pulire accuratamente le cozze, soffriggere aglio e olio per poi aggiungervi le cozze. Mescolare le cozze scuotendo la pentola dal basso
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Ricetta Brodetto alla Vastese Brodetto alla Vastese - Primi Piatti
Pulire con cura i pesci. Cuocere il pomodoro e le verdure e mettere in padella, gradatamente fin dall'inizio, anche i pesci cominciando dai
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Ricetta Brodo di pesce Brodo di pesce - Primi Piatti
Pulire accuratamente i pesci e lavarli, poi avvolgerli in una garza e sistemarli nella pescera. Aggiungere cipolla, sedano, alcuni ciuffi
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Ricetta La Ribollita La Ribollita - Primi Piatti
Prima di tutto bisogna passare meta' dei cannellini lessati al passaverdure, diluendo la purea con la loro acqua di cottura. Si prepara un
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Ricetta Lagane e ceci Lagane e ceci - Primi Piatti
Lasciate i ceci in ammollo per 12 ore, in seguito lessateli con una foglia di alloro. Preparate un impasto con farina, acqua, sale e
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Ricetta Orecchiette con le cime di rape Orecchiette con le cime di rape - Primi Piatti
Orecchiette con le cime di rape Preparazione: cuocere le cime di rape in acqua leggermente salata; nella stessa acqua della verdura
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baccalà con i peperoni cruschi - Secondi Piatti baccalà con i peperoni cruschi - Secondi Piatti
Preparazione: Lessare il baccalà. A cottura ultimata privarlo delle spine e sfilacciarlo. Soffriggere in una padella i peperoni “cruschi”
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Ricetta Capponadda Capponadda - Secondi Piatti
ammollare le gallette in acqua ed aceto, strizzarle con delicatezza e porne una per ciascun piatto. Tagliare i pomodori e porli sul pane;
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Ricetta Sarde alla marchigiana Sarde alla marchigiana - Secondi Piatti
Mettete i pesci diliscati e senza testa a marinare per mezz'ora in olio abbondante sbattuto con aceto, sale, pepe e rosmarino tritato.
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Ricetta Totani e patate Totani e patate - Secondi Piatti
Nettate le patate e tagliatele a tocchetti. Rosolatele in una casseruola con l’olio d’oliva e il sale. Metterle da parte. Nella stessa
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Ricetta Trote di fiume al prezzemolo Trote di fiume al prezzemolo - Secondi Piatti
Prendiamo le trote e puliamole accuratamente, togliendo anche le interiora. Tritiamo abbondante prezzemolo e uniamolo al pangrattato, al
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Speciali Ricette Tipiche

Le Ricette di Pasqua

Le ricette tipiche di Pasqua, nella migliore tradizione italiana.

i Dolci di Pasqua

I migliori dolci pasquali, tra cui la classica colomba pasquale, la deliziosa pastiera napoletana e l'uovo di pasqua. Un dolce di pasqua speciale per la vostra famiglia

Ricette di Quaresima

In attesa della pasqua una serie di ricette per la quaresima. Un menu di quaresima per la famiglia.

Ricette Bimby

Le ricette Bimby inserite dagli utenti.

Dolci di Carnevale

Una serie di ricette di Carnevale consigliate da ricette tipiche. I tipici dolci di carnevale italiani.

Ricette Vegetariane

Una selezione di ricette vegetariane per una sana dieta vegetariana.

Ricette di Cucina Italiane

Ricette di cucina italiana, i grandi classici della cucina italiana conosciuti da tutto il mondo.

Ricette di Natale

Le ricette natalizie della tradizione italiana. Idee per creare una particolare ricetta per il pranzo di natale. Ricette di natale regionali, compresi i dolci, i panettoni. Volete stupire la vostra famiglia per la vigilia di Natale?

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