Antipasti

Fondi Di Carciofo Alla Veneta
Veneto
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Mondare i carciofi togliendo le foglie più dure, poi tornirli, lasciando attaccato al fondo solo un centimetro di foglie; mettere i fondi
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Migliacci O Roventini
Toscana
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Filtrare il brodo e unirlo al sangue di maiale; mescolando, aggiungere la farina, facendo attenzione che non si formino grumi, poi unire i
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Affettato Misto D’oca
Lombardia
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Affettare finemente i prosciutti e lo speck, e arricchire con ciccioli e fette di salame d’oca. Servire la portata con crostini e pane
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Alici Al Limone

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Pulire e deliscare le alici. Lavarle e metterle ad asciugare in una scolapasta. Prendere un contenitore in plastica da frigo e spremere
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Alici Allo Scapece
Campania
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disliscate le alici, due a testa,infarinatele tenendole aperte, friggetele in olio di semi e, dopo averle asciugate su carta, disponetele
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Antipasto Al Formaggio Con Sedano E Noci

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Pulite il sedano eliminando il fondo ed i filamenti dalle costole, lavatelo e tagliatelo a fettine non sottili. Tagliate a dadini la
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Antipasto Di Funghi

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Lava e asciuga la lattuga. Tagliala. Pulisci i funghi e tagliali per lungo, mettili in una ciotola insieme alle listarelle di
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Antipasto Di Zucchine E Gamberetti

inserita da: briciolina_73 Clicks: 432
Preparazione Preparate una salsa con 8 cucchiai di olio, 2 di succo di limone, un cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 presa di sale,
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Antipasto Per La Festa Della Mamma

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Come procedere: Cuocete in una casseruola piena di acqua i piselli, la patata tagliata a dadini e la carota anch\'essa a dadini. Una volta
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Aringhe Alla Calabrese
Sardegna
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pulire le aringhe privandole della testa e della spina; sfilettarle e sciacquare bene per eliminare l'eccesso di sale; porre in un tegame
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Brodetto Dell'adriatico
Molise
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Pulite i pesci, salate, pepate e teneteli da parte. In un tegame di coccio mettete l’olio, uno spicchio di aglio diviso in due parti, un
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Bruschetta Al Pomodoro

inserita da: briciolina_73 Clicks: 1728
PREPARAZIONE Tagliate i pomodori in piccolissimi pezzetti, eliminate i semi. Metteteli in una terrina e conditeli con olio, lo spicchio
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Calzone Con Sponsali E Baccalà
Puglia
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Impastare la farina con poca acqua e 2 cucchiai d’olio, aggiungere il lievito, sciolto in poca acqua tiepida e salare leggermente ;
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Cannoli Di Parmiggiano

inserita da: briciolina_73 Clicks: 367
Prendete un cucchiaio di formaggio e deponetelo in un mucchietto al centro di una padella antiaderente calda, tenuta sul fuoco basso.
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Capesante Con Funghi E Asparagi

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pulire i gusci delle capesante con una spazzola dura e sciacquarli con molta cura. Saltare le capesante in padella con un filo d'olio e lo
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Capesante Dorate

inserita da: paolamocchi46 Clicks: 1235
Sciacquare le capesante, salarle leggermente, passarle prima nella farina poi nell\'uovo e ancora nella farina. Metterle in padella dove
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