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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

Antipasti

Ricetta Farinata Farinata
Liguria
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Versare in un recipiente la farina di ceci e diluirla a poco a poco con litri 1,600 di acqua, facendo in modo che non si formino grumi,
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Ricetta Fave E Cicorie Fave E Cicorie
Puglia
inserita da: Redazione Clicks: 412
Mettere le fave in una terrina con acqua leggermente salata per 9 ore in ammollo. Scolarle, lavarle e metterle con la cipolla in una
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Ricetta Fiori Di Zucca Alla Moda Ciociara Fiori Di Zucca Alla Moda Ciociara
Lazio
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con acqua e farina preparare una pastella delicata; predisponete in una insalatiera la ricotta e impastatela con la noce moscata, il sale
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Ricetta Fitascetta Fitascetta

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Mondare e affettare le cipolle finemente, porle in una teglia con il burro e soffriggere a fuoco moderato senza farle colorire (c'č chi le
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Ricetta Frico Cu Lis Patatis Frico Cu Lis Patatis
Friuli Venezia Giulia
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Tagliare a dadini lo speck (o il guanciale) e farlo soffriggere con la cipolla tritata. Aggiungere le patate sbucciate e tagliate a
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Frittata Con Gli Stricoli O Strígioli - Frittata Con Gli Stricoli O Strígioli
Umbria
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Lavare ed asciugare le cimette degli strígioli e farle soffriggere nella padella con l’olio e l’aglio freso tagliato a rondelle.
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Ricetta Frittelle Di Stocco (fritteji Di Stoccu) Frittelle Di Stocco (fritteji Di Stoccu)
Calabria
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fare l’impasto con farina acqua e uova, dopo aggiungere lo stocco tagliuzzato, prezzemolo e aglio ed amalgamare tutto, fare le frittelle e
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Góta Alla Salvia - Góta Alla Salvia
Umbria
inserita da: busabň Clicks: 130
Cuocere le fette di góta in poco olio insaporito con aglio e salvia e quando saranno ben rosolate girarle e spruzzarle con aceto o vino
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Ricetta Impepata Di Cozze Impepata Di Cozze
Campania
inserita da: Redazione Clicks: 73
Pulire accuratamente le cozze, soffriggere aglio e olio per poi aggiungervi le cozze. Mescolare le cozze scuotendo la pentola dal basso
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Ricetta Insalata Con Filetti Di Sogliola E Crostini Insalata Con Filetti Di Sogliola E Crostini

inserita da: briciolina_73 Clicks: 95
Tagliate a rondelle le olive, lavate con cura l’insalatina poi radunate il tutto in una terrina.Infarinate leggermente i filetti di
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Insalata Degli Innamorati - Insalata Degli Innamorati

inserita da: briciolina_73 Clicks: 390
Sminuzzate l'avocado a metŕ. Levate il nocciolo e riducete a dadini la polpa. Sistemate la polpa in una ciotola. Aggiungeteci i gamberetti,
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Ricetta Insalata Di Mele Verdi Insalata Di Mele Verdi

inserita da: maddalena Clicks: 456
Preparare il succo dei limoni con l'olio ed il sale. Tagliare a striscioline le mele, ed i kiwi a dischi, aggiungere alla marinata. Servire
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Ricetta Insalata Di Polpo E Sedano Alla Sarda Insalata Di Polpo E Sedano Alla Sarda
Sardegna
inserita da: Redazione Clicks: 566
Pulire il polpo eliminandone le interiora, gli occhi e il rostro; portare ad ebollizione una pentola d'acqua e immergervi il polpo per tre
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Insalata Lunedi - Insalata Lunedi

inserita da: vas Clicks: 1093
le proteine del pollo domenicale servono, assieme a quelle dei formaggi, per bilanciare i carboidrati dei fagioni e le fibre delle verdure.
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Ricetta Involtini Di Zucchine Involtini Di Zucchine
ITALIANE (generiche)
inserita da: briciolina_73 Clicks: 673
Ungere leggermente una piastra e farla scaldare bene. Tagliare le zucchine per lungo (spessore di circa 7 mm) e grigliarle sulla piastra.
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La 'pupacchia' Imbottita - La 'pupacchia' Imbottita

inserita da: tenuta montelaura Clicks: 405
Chiamatele pepaine, papaccelle, chiochiere... ma sono sempre i buonissimi peperoni tondi “curati”, cioč messi in una soluzione composta dal
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