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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

Antipasti

Limoni Ripieni - Limoni Ripieni
ITALIANE (generiche)
inserita da: vita Clicks: 219
Togliere la calotta ai limoni e conservarla. Svuotarli con uno scavino e lasciarli capovolti. Inserire nel boccale i pistacchi e
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Ricetta Lumache All'agliata Lumache All'agliata
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 91
Lavare più volte le lumache in abbondante acqua fredda, salata e acidulata con aceto, continuando così sino ad averle pulite, cioè quando
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Ricetta Mallegato Senese Mallegato Senese
Toscana
inserita da: Redazione Clicks: 1358
Bollire la mollica di pane in un giusto quantitativo di brodo, così da ottenere una polentina. Lasciare coagulare il sangue, poi passarlo
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Ricetta Millefoglie Di Salmone E Formaggio Fresco Millefoglie Di Salmone E Formaggio Fresco

inserita da: Gastone Clicks: 577
Preparare una crema con il formaggio, la rucola tritata e l’ olio, salate e pepate. Foderare una piccola teglia o un contenitore di
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Moscardini O Calamari Ripieni. - Moscardini O Calamari Ripieni.

inserita da: giustino Clicks: 85
Ammollare il pane raffermo in acqua fredda, stizzarlo e metterlo in un contenitore, aggiungere un po' d'olio, aglio e prezzemolo tritati e
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Ricetta Mpanate Siracusane Mpanate Siracusane
Sicilia
inserita da: Redazione Clicks: 144
Preparate la pasta con la farina, con il lievito sciolto con un po’ di acqua , l’olio, sale e bicarbonato. Lasciate lievitare per un paio
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Olive All'ascolana - Olive All'ascolana
Marche
inserita da: sistemix Clicks: 918
Preparazione: Lavate le olive e snocciolatele, cercando di non rompere la polpa. In una casseruola fate rosolare la carne con un po'
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Ricetta Olive Ripiene Olive Ripiene
Lazio
inserita da: Redazione Clicks: 109
Mettere in una casseruola il lardo battuto e qualche cucchiaiata di olio, porre il recipiente sul fuoco e lasciar soffriggere per un
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Ricetta Omelettes Con Gamberetti Omelettes Con Gamberetti
Puglia
inserita da: briciolina_73 Clicks: 1677
Fate bollire gli asparagi in poca acqua ed a cottura ultimata tagliateli, conservando solo la parte superiore (la più tenera)per una
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Ostriche E Champagne - Ostriche E Champagne

inserita da: briciolina_73 Clicks: 348
Aprite le ostriche. Ponetele in un piatto da forno. Scaldate il forno per 15 min in posizione grill. Diluite lo champagne nella panna
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Palline Di Formaggio Colorate - Palline Di Formaggio Colorate

inserita da: Gastone Clicks: 41
Mescolate in una ciotola il caprino e la ricotta lavorateli fino a ottenere un composto omogeneo. Insaporite con un pizzico di sale e una
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Panelle - Panelle

inserita da: vita Clicks: 10
Versare nel boccale acqua,farina di ceci, sale e pepe.10 min.80°vel.3 e 10 min.90°vel.4.aumentando gradualmente la velocità fino a vel.6
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Ricetta Panissima O Paniccia Panissima O Paniccia
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 1274
Versare in una pentola un litro d'acqua salata e porla sul fuoco; quando l'acqua sarà tiepida levare il recipiente dal fuoco e unirvi, a
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Ricetta Patate Alla Veneziana Patate Alla Veneziana
Veneto
inserita da: Redazione Clicks: 623
Pelare le patate, lavarle e tagliarle a pezzetti irregolari. Porre sul fuoco una padella con il burro, l'olio e la cipolla affettata,
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Pate’ Di Fegatini - Pate’ Di Fegatini

inserita da: Gastone Clicks: 4218
Rosolare la cipolla in padella con olio, eliminarla, ed unire i fegatini lavati e sgocciolati, il vitello a pezzetti, e
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Ricetta Pearà Pearà
Veneto
inserita da: Redazione Clicks: 121
Fare fondere in un tegamino di terracotta il midollo di bue e il burro; unire del pane grattugiato e lasciare che assorba tutto il grasso.
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