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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


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Frittata Di Zucchine Al Forno - Frittata Di Zucchine Al Forno

inserita da: Nari Clicks: 1028
Mettere un pò di olio in una casseruola con l'aglio tritato e farlo riscaldare appena, aggiungere la zucchina tagliata a pezzettini salare
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Ricetta Frittato Di Fiori Di Zucca Frittato Di Fiori Di Zucca
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 231
Spuntare i fiori di zucca, estrarre a ciascuno il pistillo e poi togliere i gambi. Lavare i fiori, scuoterli; lasciarli sgocciolare bene e
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Ricetta Funghi A Funghetto Alla  Genovese Funghi A Funghetto Alla Genovese
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 1681
Raschiare e lavare bene i funghi (si possono anche usare solo dei gambi purché pesino gr. 500) poi affettarli. Porre in una casseruola
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Ricetta Funghi A Fungitiello Funghi A Fungitiello
Basilicata
inserita da: Redazione Clicks: 112
Mondare i funghi, poi lavarli ripetutamente in abbondante acqua e lasciarli scolare bene. Mondare, lavare e tritare il prezzemolo. Pelare i
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Ricetta Funghi Amaretti Pugliesi Funghi Amaretti Pugliesi

inserita da: giusina Clicks: 318
pulire accuratamente i funghi, soffriggere in olio extra vergine di oliva, con aromi misti alloro e peperoncino, una volta cotti,
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Ricetta Funghi Ripieni Funghi Ripieni
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 57
Gli ovoli da scegliere sono i freschissimi che presentano cappelle ben concave. Staccare dai gambi le cappelle, togliere delicatamente la
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Ricetta Gnocchetti Di Contorno Gnocchetti Di Contorno
Alto Adige
inserita da: Redazione Clicks: 527
Versare la farina sulla spianatoia, fare la fontana, mettervi nel mezzo le uova, un pizzico di sale e lavorare gli ingredienti, unendo
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Ricetta Gobbi Al Forno Gobbi Al Forno
Marche
inserita da: Redazione Clicks: 179
Mettere in una casseruolina il burro, alcune cucchiaiate di olio e la cipolla affettata : fare soffriggere e unire la carne, i funghi
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Ricetta Imbrogliata Di Carciofi Imbrogliata Di Carciofi
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 546
Pulire i carciofi levando le foglie esterne più dure, le spine ed il «fieno» che è al centro; affinché non anneriscano metterli di volta in
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Ricetta Insalata Di Arance Insalata Di Arance
Sicilia
inserita da: Redazione Clicks: 452
Sbucciate le arance, privatele della pellicola bianca che le ricopre, affettatele a dischetti sottili e togliete i semi. Snocciolate le
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Ricetta Insalata Di Arance Insalata Di Arance

inserita da: briciolina_73 Clicks: 1098
Sbucciate le arance,affettatele a dischetti sottili e togliete i semi poi tagliatele a 4 ogni dischetto condite le arance in una
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Ricetta Insalata Di Aringhe E Arance Insalata Di Aringhe E Arance
Sicilia
inserita da: Redazione Clicks: 86
Sbucciate e tagliate con un coltello affilatissimo le arance riducendole a tocchetti o a spicchi. Dopo avere eliminato i semi eventuali,
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Ricetta Insalata Di Cetrioli Insalata Di Cetrioli
Alto Adige
inserita da: Redazione Clicks: 49
Pelare ed affettare sottilmente i cetrioli. Sistemarli su una gratella, salarli e lasciarli così per almeno un'ora, affinchè perdano la
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Ricetta Insalata Di Lampascioni Insalata Di Lampascioni
Basilicata
inserita da: Redazione Clicks: 86
Pulire i lampasciuoli privandoli delle prime foglie, lavarli bene e tenerli in acqua fredda per un giorno o due (a seconda della qualità
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Ricetta Insalata Di Natale Insalata Di Natale
Sicilia
inserita da: Redazione Clicks: 138
Lavate le verdure dopo averle mondate e lessatele in abbondante acqua. Scolatele, lasciatele raffreddare e tagliatele a pezzi. Su un
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Ricetta Insalata Di Patate Alla Tedesca Insalata Di Patate Alla Tedesca
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 89
Lavare le patate, metterle in una pentola, coprirle d'acqua fredda, salarle, incoperchiare il recipiente e farle cuocere. Poi scolarle,
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