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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

Contorni

Ricetta Patate Al Forno Alla Siciliana Patate Al Forno Alla Siciliana
Sicilia
inserita da: maurizio Clicks: 76
sbucciate le patate, sciacquate e tagliatele a fette. Cospargete d’olio una teglia e mettete uno strato di patate all’interno. Aggiungete
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Ricetta Patate Al Forno Raganate Patate Al Forno Raganate
Basilicata
inserita da: Redazione Clicks: 80
Pelare le patate e tagliarle a fette rotonde. Tagliare a fette anche le cipolle ed i pomidori precedentemente pelati. Sistemare in un
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Ricetta Patate Deliziose Patate Deliziose

inserita da: briciolina_73 Clicks: 387
Ricetta per un contorno a base di verdure davvero delizioso! Adatto per accompagnare un secondo piatto o per essere servito solo, magari in
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Patate Duchessa - Patate Duchessa

inserita da: Gastone Clicks: 726
Cuocere le patate in acqua, scolare e pelare. Passare al setaccio, unire 2 tuorli d’uovo, il sale, il pepe e la noce moscata; amalgamare
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Patate Duchessa - Patate Duchessa

inserita da: Nari Clicks: 1007
Lessare le patate e lasciarle intiepidire leggermente, privarle della buccia e passarle al setaccio, incorporare il burro mescolando
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Ricetta Patate E Carduni (patate E Carciofi) Patate E Carduni (patate E Carciofi)
Calabria
inserita da: Redazione Clicks: 230
Pulire bene i carciofi prendendo solo le coste senza i filamenti. Tagliare le coste in bastoncini di 3 centimetri e metterli in un
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Ricetta Patate Lessate Con Diavolicchio Patate Lessate Con Diavolicchio
Basilicata
inserita da: Redazione Clicks: 129
Lavare le patate, poi lessarle in abbondante acqua salata; a cottura avvenuta scolarle, pelarle, tagliarle a fette rotonde, lasciarle
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Ricetta Patate Sabbiose Patate Sabbiose

inserita da: pannacotta69 Clicks: 58
Patate sabbiose Tagliare le patate a cubettini, scottarle in acqua bollente per 7 minuti. Scolarle e metterle in una pirofila da forno,
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Patate Saltate - Patate Saltate

inserita da: patry Clicks: 452
taglia a fette sottili le patate,in una padella abbastanza larga ,riscalda un pò di olioè fai rosolare le patate a fuoco vivo per un
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Ricetta Peperonata Peperonata
Sicilia
inserita da: Redazione Clicks: 634
Lavate i peperoni, svuotateli e. tagliateli a grossi pezzi. Scottate i pomodori in acqua bollente, sbucciateli, spezzettateli ed eliminate
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Ricetta Peperoni Alla Contadina Peperoni Alla Contadina
Sicilia
inserita da: Redazione Clicks: 1408
Bruciacchiate i peperoni sulla fiamma poi spellateli, svuotateli e asciugateli. Tagliateli a listarelle e, in una terrina, mescolateli con
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Ricetta Peperoni Alla Griglia Peperoni Alla Griglia

inserita da: briciolina_73 Clicks: 377
In una pentola antiaderente, senza condimento, mettere i peperoni precedentemente lavati, lasciarli cuocere a fuoco vivo fino a quando la
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Ricetta Peperoni Gratinati Peperoni Gratinati

inserita da: Nari Clicks: 854
Lavare e asciugare i peperoni,tagliare entrambi i peperoni in 6 strisce lunghe e disporli in un tegame situare all'interno di ogni spicchio
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Ricetta Piatto D'erbe Alla Lucana Piatto D'erbe Alla Lucana
Basilicata
inserita da: Redazione Clicks: 186
Lavare le melanzane, tagliarle a dadi, metterle su un piatto inclinato, salarle e lasciarle così per un'ora, affinché perdano la loro acqua
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Ricetta Polenta 'infasulada' Polenta 'infasulada'
Veneto
inserita da: Redazione Clicks: 192
In un paiolo di rame far andare l'aglio nel lardo, aggiungere la buccia del limone grattugiata e l'acqua. Raggiunta l'ebollizione,
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Ricetta Preboggiòn Preboggiòn
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 139
Lavare il preboggiòn ed eliminarne i gambi. Porre le patata a bollire, tagliate a pezzi e sbucciate; aggiungere poi le erbette. Dopo circa
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