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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

Primi Piatti

Ricetta  L'infarinata L'infarinata
Toscana
inserita da: Redazione Clicks: 132
Sgranare i fagioli e farli cadere in una casseruola; versarvi sopra due litri e mezzo di acqua, salarli, unire qualche cotenna di maiale e
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Ricetta 'gnocchi' Dolci Di Natale 'gnocchi' Dolci Di Natale
Marche
inserita da: Redazione Clicks: 85
Sgusciare le noci e poi scottarle in acqua bollente, pelarle, farle asciugare in forno indi pestarle nel mortaio, unendo poco a poco lo
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Ricetta 'trenette Col Pesto' Alla Genovese 'trenette Col Pesto' Alla Genovese
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 50
Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e, quando alzerà  il bollore, unire le patate pelate e tagliate a pezzettini, i
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Ricetta Agnolotti Agnolotti
Piemonte
inserita da: Redazione Clicks: 115
Lessate le bietole, strizzatele e passatele per qualche minuto in un tegame con un po' di burro. Lessate anche la salsiccia e le cervella.
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Ricetta Agnolotti Verdi Alla Genovese Agnolotti Verdi Alla Genovese
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 369
Pulire, lavare e lessare gli spinaci e le biete con la sola acqua che vi rimane aderente dopo il lavaggio; salare. Tritare le cipolle e
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Ricetta Andrevi Andrevi
Lazio
inserita da: Redazione Clicks: 70
mettere la farina in un tegame e, un poco alla volta, aggiungere un bicchiere di acqua amalgamando l’impasto fino a formare delle piccole
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Anolini Piacentini In Brodo - Anolini Piacentini In Brodo
Emilia Romagna
inserita da: Christian Clicks: 897
ANOLINI IN BRODO Steccare la carne magra con gli spicchi d’aglio, preparare un soffritto con il burro e la cipolla tritata a cui si
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Arancine (o Arancini Di Riso) - Arancine (o Arancini Di Riso)
Sicilia
inserita da: giorgy Clicks: 112
1. Versare in una casseruola tre cucchiaiate di olio E.V. d'oliva e 20 g. di burro. Porre il recipiente sul fuoco e farvi rosolare la
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Arancini - Arancini
ITALIANE (generiche)
inserita da: vita Clicks: 317
Preparare il ragu': inserire nel boccale, dal foro del coperchio con lame in movimento vel. 6, la cipolla: 4 sec. vel. 6. Aggiungere burro
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Ricetta Arancini Di Riso Arancini Di Riso

inserita da: briciolina_73 Clicks: 752
Prendere 2 uova, sbatterle in una ciotola, aggiungere un pizzico di sale, il latte, il formaggio parmigiano ed amalgamare con tutta la
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Ricetta Arancini Palermitani Arancini Palermitani
Sicilia
inserita da: the best Clicks: 5
preparazione per il ripieno: tagliare cipolle, sedano e carote molto piccole e soffriggere, aggiungete la carne trita e fare rosolare,
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Bigoli - Bigoli

inserita da: ricercatore Clicks: 1024
Versate la farina sulla spianatoia, fate la conca e mettetevi al centro il burro ammorbidito, le uova intere ed un pizzico di
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Ricetta Bigoli In Salsa Bigoli In Salsa
Veneto
inserita da: Redazione Clicks: 2
Affettare finemente le cipolle e farle dorare in gr. 50 di olio; quando saranno ben colorite bagnarle con alcune cucchiaiate di acqua,
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Ricetta Brodetto Alla Vastese Brodetto Alla Vastese
Abruzzo
inserita da: Redazione Clicks: 76
Pulire con cura i pesci. Cuocere il pomodoro e le verdure e mettere in padella, gradatamente fin dall'inizio, anche i pesci cominciando dai
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Ricetta Brodo Di Pesce Brodo Di Pesce
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 92
Pulire accuratamente i pesci e lavarli, poi avvolgerli in una garza e sistemarli nella pescera. Aggiungere cipolla, sedano, alcuni ciuffi
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Ricetta Bucatini Ai Peperoni Bucatini Ai Peperoni

inserita da: briciolina_73 Clicks: 203
Preparazione Dopo averli ripuliti tagliare i peperoni in filetti, soffriggere l\'aglio nell\'olio ed appena sarà biondo aggiungervi i
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Speciali Ricette Tipiche

Le Ricette di Pasqua

Le ricette tipiche di Pasqua, nella migliore tradizione italiana.

i Dolci di Pasqua

I migliori dolci pasquali, tra cui la classica colomba pasquale, la deliziosa pastiera napoletana e l'uovo di pasqua. Un dolce di pasqua speciale per la vostra famiglia

Ricette di Quaresima

In attesa della pasqua una serie di ricette per la quaresima. Un menu di quaresima per la famiglia.

Ricette Bimby

Le ricette Bimby inserite dagli utenti.

Dolci di Carnevale

Una serie di ricette di Carnevale consigliate da ricette tipiche. I tipici dolci di carnevale italiani.

Ricette Vegetariane

Una selezione di ricette vegetariane per una sana dieta vegetariana.

Ricette di Cucina Italiane

Ricette di cucina italiana, i grandi classici della cucina italiana conosciuti da tutto il mondo.

Ricette di Natale

Le ricette natalizie della tradizione italiana. Idee per creare una particolare ricetta per il pranzo di natale. Ricette di natale regionali, compresi i dolci, i panettoni. Volete stupire la vostra famiglia per la vigilia di Natale?

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