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Primi Piatti
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Ravioli Di Magro Liguria - inserita da: Redazione Clicks: 134
Pulire e lessare il pesce senza aggiungere i soliti «odori » ma solamente acqua salata. Toglierlo poi dall'acqua e lasciarlo raffreddare,
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Reginelle Carciofi Guanciale - inserita da: tibi52 Clicks: 32
PROCEDIMENTO :
1-tagliare la scamorza a cubetti
2-far soffriggere aglio,sedano,cipolla per 4 minuti, aggiungere il guanciale a cubetti
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Risi E Bisato Veneto - inserita da: Redazione Clicks: 118
Mondare il prezzemolo, lavarlo e tritarlo insieme con l'aglio, poi metterlo in una casseruola, unire alcune cucchiaiate d'olio e porre
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Risi E Bisi Veneto - inserita da: Redazione Clicks: 241
ingredienti:
Piselli gr. 1000
Riso Vialone nano gr.700
Pancetta gr.100
Olio gr. 50
Prezzemolo gr. 200
Aglio gr.10
Burro gr.
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Risi E Verze Veneto - inserita da: Redazione Clicks: 52
Tritare la cipolla, porla in una casseruola con il burro e un po' d'olio; farla rosolare bene e quando sarĂ colorita mettere nel
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Riso Alla Bottarga Sardegna - inserita da: Redazione Clicks: 34
Ingredienti:
400 g di riso,
bottarga,
prezzemolo,
aglio,
vino bianco,
olio extravergine d’oliva,
acqua,
sale.
Preparazione:
In
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Riso Alla Cantonese - inserita da: ricercatore Clicks: 59
Bollite il riso per 8 minuti in acqua bollente salata. Scolatelo e lasciatelo completamente raffreddare. Fate saltare il porro tritato
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Risotto Ai Carciofi - inserita da: moreahah Clicks: 38
Pulire i carciofi, tagliarli a spicchi e metterli in acqua acidulata con succo di limone o aceto per non farli annerire.
Soffriggere in
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Risotto Ai Frutti Di Mare - inserita da: vita Clicks: 125
Inserire nel boccale olio, aglio e cipolla : 3 minuti 100 gradi vel.4. Posizionare la farfalla e unire i frutti di mare : 3 minuti a 100
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Risotto Ai Gamberetti - inserita da: Robby Clicks: 73
Lavate i gamberi e lessateli in un litro abbondante di acqua salata bollente insaporita con una cipolla. Dopo una decina di minuti,
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Risotto Al Limone E Melograno - inserita da: Gastone Clicks: 1
Pulire e tritare il porro; appassirlo in casseruola con un po’ di burro; unire il riso e lasciarlo tostare per qualche minuto; sfumare con
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Risotto Alla Paesana Toscana - inserita da: Redazione Clicks: 106
Sgranare le fave ed i piselli, tenendoli separati. Tritare cipolla, carota, sedano, prezzemolo e basilico; porre sul fuoco una casseruola
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