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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

Primi Piatti

Orzetto Alla Trentina - Orzetto Alla Trentina
Trentino
inserita da: Frank89 Clicks: 285
Far rosolare pochi cubetti di speck e le verdure tagliate a pezzi insieme a del buon olio di oliva. Dopo aggiungete anche
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Paccheri Col Pesce - Paccheri Col Pesce
ITALIANE (generiche)
inserita da: alessia Clicks: 296
Pulire i calamari e tagliarli verticalmente a striscioline (risulteranno più teneri e cuoceranno prima). Pulire il restante pesce privando
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Ricetta Paccheri Della Nonna Paccheri Della Nonna

inserita da: Redazione Clicks: 702
soffriggere la pancetta con olio pachino, peperoncino, aggiungere uno spicchio di aglio, aggiungere del brodo vegetale far cuocere fino ad
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Ricetta Pancotto Pancotto
Emilia Romagna
inserita da: Redazione Clicks: 165
Tagliate il pane a pezzetti, mettetelo a bagno in un po' d'acqua fredda e, quando lo avrete lasciato per un paio d'ore, mettetelo in una
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Ricetta Paniscia Novarese Paniscia Novarese
Piemonte
inserita da: Redazione Clicks: 50
Mettere i fagioli secchi in un contenitore coperti da acqua tiepida, per circa dodici ore. Fate scottare le cotenne (tagliate a
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Ricetta Panissa Biellese Panissa Biellese
Piemonte
inserita da: Redazione Clicks: 120
Far rosolare nel burro un battuto di cipolla e quattro etti di salsiccetta o di salame. Fare attenzione che tutto rimanga molto morbido.
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Ricetta Panissa Di Vercelli Panissa Di Vercelli
Piemonte
inserita da: Redazione Clicks: 280
Aggiungere al brodo di carne mezzo litro di acqua, i fagioli di Saluggia sgranati e la cotica ben raschiata. Coprire con un coperchio e
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Ricetta Pansooti Au Preboggion Pansooti Au Preboggion
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 189
Mondare e lavare il «preboggion», le erbette e le borragini, poi lessarli senza acqua, strizzarli e passarli al tritacarne. Unire
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Ricetta Pappa Col Pomodoro Pappa Col Pomodoro
Toscana
inserita da: Redazione Clicks: 1179
Lavare i pomidori, spezzettarli, privarli dei semi, poi cuocerli a fuoco moderato; a cottura ultimata passarli al setaccio. Tagliare a
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Ricetta Pappardelle Alla Lepre Pappardelle Alla Lepre
Toscana
inserita da: Redazione Clicks: 59
Pulire bene la lepre conservando, a parte, il suo sangue. Tritare prezzemolo, carota, cipolla e sedano, versare il ricavato in una
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Ricetta Pappardelle Aretine Pappardelle Aretine
Toscana
inserita da: Redazione Clicks: 73
Spennare e svuotare l'anatra, bruciacchiarla per togliere la peluria, tagliarla a pezzi regolari tenendo a parte il fegato, lavarli bene e
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Pappardelle Scaglietti - Pappardelle Scaglietti

inserita da: vas Clicks: 201
le lenze di pancetta liberale dalla cotica che le contorna e tagliale a dadi di media grandezza con la cipolla e l\'aglio. Fai soffriggere
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Ricetta Passatelli Passatelli
Emilia Romagna
inserita da: Redazione Clicks: 737
Impastate grana e pane con le uova, aggiungendo burro liquido e midollo. L'impasto va fatto adagio e gradualmente per evitare che indurisca
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Ricetta Passatelli Passatelli

inserita da: daniuno Clicks: 607
in una terrina mettete l'uovo aggiungete pane e formaggio quanto basta per fprmare una pasta bella soda . Fate bollire del brodo di carne,
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Ricetta Passatelli Di Carne Passatelli Di Carne
Lazio
inserita da: Redazione Clicks: 780
Mondare e lavare gli spinaci, poi lessarli con la sola acqua che rimane loro aderente dal lavaggio; a cottura ultimata scolarli, strizzarli
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Ricetta Pasta 'ncasciata Pasta 'ncasciata
Sicilia
inserita da: Redazione Clicks: 356
Mondate le melanzane, tagliatele a fette e tenetele sotto sale per un'oretta. In casseruola in un bicchiere di olio fate rosolare due
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Speciali Ricette Tipiche

Le Ricette di Pasqua

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I migliori dolci pasquali, tra cui la classica colomba pasquale, la deliziosa pastiera napoletana e l'uovo di pasqua. Un dolce di pasqua speciale per la vostra famiglia

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In attesa della pasqua una serie di ricette per la quaresima. Un menu di quaresima per la famiglia.

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Dolci di Carnevale

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Ricette Vegetariane

Una selezione di ricette vegetariane per una sana dieta vegetariana.

Ricette di Cucina Italiane

Ricette di cucina italiana, i grandi classici della cucina italiana conosciuti da tutto il mondo.

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Le ricette natalizie della tradizione italiana. Idee per creare una particolare ricetta per il pranzo di natale. Ricette di natale regionali, compresi i dolci, i panettoni. Volete stupire la vostra famiglia per la vigilia di Natale?

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