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Primi Piatti
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Canederli Di Magro Alto Adige - inserita da: Redazione Clicks: 40
Tagliare a piccoli pezzi il pane raffermo (per ogni gnocco -knodel- calcolare un pugnetto di pane) e metterlo in una ciotola di terraglia.
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Canederli Neri Alto Adige - inserita da: Redazione Clicks: 38
Tagliare il pane a fettine, metterle in una ciotola di terraglia e aggiungere la pancetta tagliuzzata, la cipolla, uno spicchio di aglio e
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Canederli Tirolesi Alto Adige - inserita da: Redazione Clicks: 25
Sbattere le uova intere con il latte. Tagliare il pane a piccoli cubetti e unirli al composto di uova e latte; aggiungere lo speck, la
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Cannelloni - inserita da: ricercatore Clicks: 84
il ripieno: cuocere la carne in una pentola con olio e cipolla, lasciarla raffreddare e quindi metterla in un\'insalatiera, aggiungervi la
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Cavatieddi Sicilia - inserita da: Redazione Clicks: 12
Sulla spianatoia versate la farina e impastatela con un pizzico di sale, una cucchiaiata di olio e l'acqua tiepida necessaria ad avere una
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Cinestrata Toscana - inserita da: Redazione Clicks: 157
Versare in una terrina quattro tuorli freschi, il marsala, il brodo freddo e un pizzico di cannella; mescolare bene, poi filtrare tutto
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Cipollata Toscana - inserita da: Redazione Clicks: 42
Mettere in una pentola le costine di maiale, unire la carota tagliata a metà , la costa di sedano e un pezzetto di cipolla; coprire con un
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Cipollate Marche - inserita da: Redazione Clicks: 175
Affettare finemente le cipolle, porle in un recipiente pieno d'acqua e lasciarle così per circa 12 ore. Fare un battuto con il lardo e
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Crema Di Farina Alto Adige - inserita da: Redazione Clicks: 193
In una casseruola mescolare insieme le due qualità di farina. Porre il latte allungato a scaldare in un recipiente largo e basso
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Crema Di Piselli - inserita da: Frank89 Clicks: 133
Buttare tutto in una padella e far bollire con il dado vegetale,
quando i piselli sono teneri (ben cotti)passare il
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Crema Di Zucca - inserita da: Redazione Clicks: 44
tostare la cipolla con un po\' di burro, spolverare con la farina.
Aggiungere la zucca tagliata a pezzi.
Coprire a filo con del brodo
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