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Primi Piatti
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Gnocchi Di Polenta Toscana - inserita da: Redazione Clicks: 39
Ammorbidire in acqua tiepida i funghi. Porre sul fuoco una casseruola di terracotta con gr. 50 di burro, l'olio e la cipolla tagliata a
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Gnocchi Di Ricotta - inserita da: pannacotta69 Clicks: 24
Mescolare tutti gli ingredienti, se possibile tenere nel frigo almeno 1/2 ora. Fare delle palline e manmano versarle nell\'acqua salata in
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Gnocchi Di Ricotta Toscana - inserita da: Redazione Clicks: 17
Mondare e lavare accuratamente gli spinaci, poi lessarli con la sola acqua che resta loro aderente dopo il lavaggio. A cottura ultimata
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Gnocchi Di Ricotta E Castagne - inserita da: Gastone Clicks: 3
Fare soffriggere in due cucchiai di olio e una noce di burro, la pancetta tritata, il trito di aromi e le bacche di ginepro.
Unire la
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Gnocchi Di Zucca - inserita da: Redazione Clicks: 21
Cuocere la zucca x ca. 10 min. in
acqua salata.
Scolarla e schiacciarla con una forchetta.
Aggiungere la farina+uova+amaretti
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Grano Al Ragù Basilicata - inserita da: Redazione Clicks: 54
Mettere a bagno il grano in abbondante acqua. Dopo 12 ore scolarlo, versarlo in una pentola, coprirlo d'acqua e farlo lessare, salando
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Il Profumo Del Cuscus - inserita da: antigonis Clicks: 54
quando sento parlare di cuscus di pesce con semola precotta e relativa cottura in pentola inorridisco.sarà pure anacronistico ma il cuscus
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La 'mes-ciua' Liguria - inserita da: Redazione Clicks: 25
Non trovando i fagioli cannellini, usare i fagioli bianchi di Spagna. La sera precedente mondare accuratamente ceci, grano e fagioli, in
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La Ribollita Toscana - inserita da: Redazione Clicks: 75
La Ribollita e' una tipica ricetta fiorentina, divenuta particolarmente ricercata dai turisti come simbolo stesso della cucina di questa
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Lagane E Ceci Basilicata - inserita da: Redazione Clicks: 246
Ingredienti: 400 gr. di farina di grano duro, 250 gr. di ceci, aglio, pomodori, olio d'oliva, sale.
Lasciate i ceci in ammollo per 12
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