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Primi Piatti
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Pansooti Au Preboggion Liguria - inserita da: Redazione Clicks: 133
Mondare e lavare il « preboggion », le erbette e le borragini, poi lessarli senza acqua, strizzarli e passarli al tritacarne. Unire
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Pappa Col Pomodoro Toscana - inserita da: Redazione Clicks: 31
Lavare i pomidori, spezzettarli, privarli dei semi, poi cuocerli a fuoco moderato; a cottura ultimata passarli al setaccio. Tagliare a
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Pappardelle Aretine Toscana - inserita da: Redazione Clicks: 94
Spennare e svuotare l'anatra, bruciacchiarla per togliere la peluria, tagliarla a pezzi regolari tenendo a parte il fegato, lavarli bene e
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Pappardelle Scaglietti - inserita da: vas Clicks: 93
le lenze di pancetta liberale dalla cotica che le contorna e tagliale a dadi di media grandezza con la cipolla e l\'aglio. Fai soffriggere
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Passatelli Emilia Romagna - inserita da: Redazione Clicks: 69
Impastate grana e pane con le uova, aggiungendo burro liquido e midollo. L'impasto va fatto adagio e gradualmente per evitare che indurisca
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Passatelli Di Carne Lazio - inserita da: Redazione Clicks: 148
Mondare e lavare gli spinaci, poi lessarli con la sola acqua che rimane loro aderente dal lavaggio; a cottura ultimata scolarli, strizzarli
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Pasta 'ncasciata Sicilia - inserita da: Redazione Clicks: 8
Mondate le melanzane, tagliatele a. fette e tenetele sotto sale per un'oretta. In casseruola in un bicchiere di olio fate rosolare due
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Pasta Al Tonno - inserita da: ricercatore Clicks: 120
Portate ad ebollizione abbondante acqua salata dove cuocerete la pasta.
In casseruola, in mezzo bicchiere di olio, fate appassire una
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Pasta Alla Piacentina - inserita da: Christian Clicks: 44
metto i funghi in un pentolino, con acqua, dopo 5 minuti li tiro via e li metto nel pentolino con olio e sale. dopo 10 minuti aggiungo i
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Pasta Con I Broccoli Sicilia - inserita da: Redazione Clicks: 8
Togliete al broccolo le foglie verdi ed il torsolo e lessatelo in abbondante acqua. Scolatelo quando sarà ancora al dente e tagliatelo a
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Pasta Con Le Sarde Sicilia - inserita da: giorgy Clicks: 6
Bollite in acqua salata le foglie dei finocchietti nella pentola della pasta, scolateli con un mestolino bucato e tritatele. Conservate
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Pasta Con Le Seppie Sicilia - inserita da: Redazione Clicks: 6
Nettate le seppioline e tenete da parte la vescichetta col liquido nero. Lavatele in abbondante acqua e lasciatele sgocciolare.
In una
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