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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

Primi Piatti

Ricetta Melanzane Ripiene Melanzane Ripiene
ITALIANE (generiche)
inserita da: briciolina_73 Clicks: 221
Lavate e asciugate le melanzane senza togliere la buccia, tagliatele in modo da formare 4 barchette. Svuotatele con un coltello o un
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Ricetta Minestra Alla Perugina Minestra Alla Perugina
Marche
inserita da: Redazione Clicks: 251
Mondare carota, porro e sedano, poi tagliuzzarli e farli insaporire nell'olio o nel lardo. Mettere la carne di manzo in una casseruola,
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Ricetta Minestra Con L'osso Di Prosciutto Minestra Con L'osso Di Prosciutto

inserita da: briciolina_73 Clicks: 123
Rompete l'osso di prosciutto in alcuni pezzi, pulite le cotiche e dissalatele in acqua calda. Fate lessare in acqua le cotiche e i pezzi di
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Ricetta Minestra D'orzo Minestra D'orzo
Alto Adige
inserita da: Redazione Clicks: 311
Lavare l'orzo, metterlo in una pentola e versarvi sopra due litri di acqua; aggiungere cipolla, sedano, carote, prezzemolo, porro, patata e
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Ricetta Minestra D'ovoli Minestra D'ovoli
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 871
Pulire bene gli ovoli, lavarli, fare su ognuno un taglio a forma di croce (affinch├Ę possano cuocere meglio e comunicare al brodo tutto il
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Ricetta Minestra Di Ceci Minestra Di Ceci
Toscana
inserita da: Redazione Clicks: 174
Versare i ceci in una ciotola, coprirli con acqua tiepida e lasciarli ammorbidire per due giorni; poi scolarli e cuocerli in un litro e un
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Ricetta Minestra Di Ceci Minestra Di Ceci
Lazio
inserita da: Redazione Clicks: 257
Mondare i ceci dagli eventuali granelli estranei e poi metterli a bagno in abbondante acqua fredda nella quale si sarÓ sciolto un
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Ricetta Minestra Di Farro Minestra Di Farro
Marche
inserita da: Redazione Clicks: 147
Se l'osso Ŕ di un prosciutto salato metterlo a bagno in acqua tiepida e lasciarvelo immerso per alcune ore; poi sbollentarlo per circa
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Ricetta Minestra Di Frittata Minestra Di Frittata
Alto Adige
inserita da: Redazione Clicks: 199
Tritare una manciata di prezzemolo. Preparare una pastella con le uova, la farina e il latte, salarla e unire il prezzemolo. Mettere sul
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Ricetta Minestra Di Gianchetti Minestra Di Gianchetti
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 813
Far cuocere nel brodo di pesce i piselli freschi oppure le zucchine liguri tagliate a dadini. A parte mondare i gianchetti togliendo
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Ricetta Minestra Di Gulasch Minestra Di Gulasch
Alto Adige
inserita da: Redazione Clicks: 228
Affettare la cipolla e un piccolo spicchio di aglio e farli rosolare dolcemente nello strutto, quindi unire la carne tagliata in
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Ricetta Minestra Di Magro Con Cavolo Minestra Di Magro Con Cavolo
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 1103
Mondare e lavare il cavolo (o la verza), poi tagliarlo a listerelle. Porre in una casseruola la metà dell'olio e mettervi (a freddo) il
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Ricetta Minestra Di Magro Con Fagioli Minestra Di Magro Con Fagioli
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 710
Lessare i fagioli in acqua non salata. Pulire le melanzane, pelandole, e i pomidori: tagliarli poi a pezzetti e metterli nella pentola
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Ricetta Minestra Di Pane Minestra Di Pane
Toscana
inserita da: Redazione Clicks: 790
Sgranare i fagioli, metterli sul fuoco con circa due litri di acqua fredda e cuocerli molto lentamente; salare a cottura quasi ultimata.
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Ricetta Minestra Di Patate...della Nonna Minestra Di Patate...della Nonna

inserita da: gabry Clicks: 386
tagliare le patate. tagliare le corota. tagliare a dadini la cipolla. far appassire nell\'olio la cipolla,dopo aggiungere le patate con
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Ricetta Minestra Di Pater-noster Minestra Di Pater-noster
Marche
inserita da: Redazione Clicks: 1251
Versare sulla spianatoia gr. 300 di farina, fare la fontana, aggiungere un pizzico di noce moscata, tre cucchiaiate di olio d'oliva e le
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Speciali Ricette Tipiche

Le Ricette di Pasqua

Le ricette tipiche di Pasqua, nella migliore tradizione italiana.

i Dolci di Pasqua

I migliori dolci pasquali, tra cui la classica colomba pasquale, la deliziosa pastiera napoletana e l'uovo di pasqua. Un dolce di pasqua speciale per la vostra famiglia

Ricette di Quaresima

In attesa della pasqua una serie di ricette per la quaresima. Un menu di quaresima per la famiglia.

Ricette Bimby

Le ricette Bimby inserite dagli utenti.

Dolci di Carnevale

Una serie di ricette di Carnevale consigliate da ricette tipiche. I tipici dolci di carnevale italiani.

Ricette Vegetariane

Una selezione di ricette vegetariane per una sana dieta vegetariana.

Ricette di Cucina Italiane

Ricette di cucina italiana, i grandi classici della cucina italiana conosciuti da tutto il mondo.

Ricette di Natale

Le ricette natalizie della tradizione italiana. Idee per creare una particolare ricetta per il pranzo di natale. Ricette di natale regionali, compresi i dolci, i panettoni. Volete stupire la vostra famiglia per la vigilia di Natale?

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