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Primi Piatti
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Minestra Alla Perugina
Marche
inserita da: Redazione Clicks: 408
Mondare carota, porro e sedano, poi tagliuzzarli e farli insaporire nell'olio o nel lardo. Mettere la carne di manzo in una casseruola,
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Minestra D'orzo
Alto Adige
inserita da: Redazione Clicks: 180
Lavare l'orzo, metterlo in una pentola e versarvi sopra due litri di acqua; aggiungere cipolla, sedano, carote, prezzemolo, porro, patata e
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Minestra D'ovoli
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 46
Pulire bene gli ovoli, lavarli, fare su ognuno un taglio a forma di croce (affinchè possano cuocere meglio e comunicare al brodo tutto il
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Minestra Di Ceci
Toscana
inserita da: Redazione Clicks: 161
Versare i ceci in una ciotola, coprirli con acqua tiepida e lasciarli ammorbidire per due giorni; poi scolarli e cuocerli in un litro e un
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Minestra Di Ceci
Lazio
inserita da: Redazione Clicks: 70
Mondare i ceci dagli eventuali granelli estranei e poi metterli a bagno in abbondante acqua fredda nella quale si sarà sciolto un
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Minestra Di Farro
Marche
inserita da: Redazione Clicks: 174
Se l'osso è di un prosciutto salato metterlo a bagno in acqua tiepida e lasciarvelo immerso per alcune ore; poi sbollentarlo per circa
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Minestra Di Pane
Toscana
inserita da: Redazione Clicks: 78
Sgranare i fagioli, metterli sul fuoco con circa due litri di acqua fredda e cuocerli molto lentamente; salare a cottura quasi ultimata.
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Minestra Di Patate...della Nonna
inserita da: gabry Clicks: 291
tagliare le patate.
tagliare le corota.
tagliare a dadini la cipolla.
far appassire nell\'olio la cipolla,dopo aggiungere le patate con
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