Preparazione:
Lava e asciuga la lattuga. Tagliala.
Pulisci i funghi e tagliali per lungo, mettili in una ciotola
insieme alle listarelle di prosciutto e ai cubetti di feta.
Condisci con una marinata a base di olio extravergine,
aceto, erba cipollina e pepe verde tritato.
Sistema su di un piatto da portata le foglie di lattuga,
mettici sopra l'antipasto e servi.
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