Preparazione:
Preparazione:
prendere le patate tagliarle a fette medie.
far riscaldare l'olio.
immergere le patate nell'olio caldo .
dopo che sono fritte e asciutte spolverare lo zucchero.
Note:
Ce sù bone le patate zuccarine di Frigule.
Le nostre patate dolci si trovono a Frigole nella frazione di lecce.
La carateristica di Frigole non sono solo i fruti della terra ma anche le specialità del mare, specialità gastronomiche locali.
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