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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

.piadina

Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone:
500g. di farina,
acqua tiepida,
un pizzico di sale,
3 cucchiai di olio d'oliva e un pizzico di bicarbonato.


Preparazione:
Impastare su una spianatoia la farina con acqua tiepida, un pizzico di sale, l'olio e il bicarbonato fino a ottenere un impasto della consistenza di una pasta sfoglia. Spianarlo in forma circolare e cuocere in una teglia possibilmente di terracotta. Infornare la piadina a 200° e togliere quando é ben dorata. A piacere potete farcire con del formaggio, prosciutto, rucola ecc. ecc.-


Vedi anche:
Ricette Emilia Romagna
Pani e Focacce

Ricetta di briciolina_73        stampa ricetta