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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

A ‘ciauledda

Ingredienti:
Ingredienti per 6 persone
1 kg di patate
1 kg di peperoni
1 kg di melanzane
500g di Pomodorini,
aglio, basilico, olio di oliva quanto
basta per friggere.


Preparazione:
Tagliare a tronchetti le patate, le melanzane e i peperoni. Mettere in una padella l’olio
di oliva poi le patate,le melenzane e i peperoni.

In un tegame a parte soffriggere l’aglio e i pomodorini sminuzzati per qualche minuto.
A cottura ultimata aggiungere le patate, le melanzane e i peperoni con qualche foglia di basilico mescolando delicatamente.


Note:
Piatti tipici del cilento


Vedi anche:
Ricette Campania
Secondi Piatti

Ricetta di bongoz81        stampa ricetta