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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

Ciambellone Rustico

Ingredienti:
300gr farina
2 uova
70gr burro
2 cucchiai parmigiano
5 fette mortadella
70gr emmenthal/fontina
1/2 litro latte
1 bustina lievito x torte salate a lievitazione istantanea


Preparazione:
In una ciotola mettere tutti gli ingredienti

tagliare la mortadella a pezzettini

grattuggiare l'emmenthal

mescolare il tutto fino ad ottenere un impasto morbido

metterlo in uno stampo col buco imburrato e infarinato o se preferite con carta forno

mettere in forno a 170' x 20 min al massimo


Note:
Fuori deve risultare dorato ma non troppo cotto
x accertarsi che l'interno sia cotto inserire uno stuzzicadenti


Vedi anche:
Pani e Focacce

Ricetta di antonella61        stampa ricetta




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