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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


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Bounet

Ricetta Bounet

Ingredienti:
5 uova,
un litro di latte,
50 gr di cacao,
50 gr di cioccolato,
100 gr di amaretti,
200 gr di zucchero,
la scorza di un limone grattugiato,
nocciole tostate,
un bicchierino di rhum.


Preparazione:
Sbattere bene le uova con lo zucchero e unire a poco a poco tutti gli ingredienti; le nocciole dovranno essere tostate e tritate finemente e gli amaretti sbriciolati e bagnati con il rum.
Caramellare lo stampo e cuocere per 15 minuti a bagnomaria.


Vedi anche:
Ricette Piemonte
Dolci e Torte

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