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Marzillitti |
Ingredienti:
Dosi per circa 15 persone, i Marzilliti si possono comunque conservare per essere mangiati in un momento successivo:
1 kg di miele;
1 kg di noci;
2 uova;
1 bicchiere di olio extravergine;
1,2 Kg. di farina e cannella,
pepe e noce moscata a piacere.
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Preparazione:
impastare la farina con tutti gli altri ingredienti, fino ad ottenere un impasto omogeneo che va poi spianato riducendolo ad uno spessore di poco pił di 1 cm. Tagliare quindi la pasta a forma di rombo, di stella o a proprio piacimento e adagiarla in una teglia adeguatamente imburrata e poi mettere nel forno preriscaldato a 180 gradi e lasciare cuocere per circa 40 minuti.
Note:
tipici della Sabina
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