Meringata |
Ingredienti:
4 uova - 200 gr zucchero - 300 gr meringhe - 500 gr panna fresca
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Preparazione:
sbattere lo zucchero con i rossi d'uovo, sbattere a parte la panna, sbattere in un'altra terrina le chiare a neve fermissima. Aggiungere la panna ai rossi, unire le chiare d'uovo e un po' di meringhe tritate. in una teglia mettere un po' di meringhe tritate, un po' di crema, un po' di meringhe, un po' di crema e terminare con le meringhe. Mettere nel freezer e toglierlo una mezz'ora prima di consumarlo
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