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La guida ai sapori d'Italia


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Crescentine A Modo Mio

Crescentine A Modo Mio - Pani e Focacce

Ingredienti:
500 gr farina
1 bustina lievito secco mastro fornaio
sale
1 dose di panna da cucina
1 tazza latte
olio per friggere


Preparazione:
mescolare la farina con il lievito, aggiungere la panna, il sale e il latte tiepido. deve venire un'impasto morbido ma non attaccaticcio. Far lievitare per almeno 1 ora. Rimpastare velocemente per togliere quel sapore da lievito. Tirare a sfoglia grossa 1 cm. Tagliare a losanghe e friggere poche per volta in olio bollente.


Note:
Ottime servite con i salumi.....a me piacciono anche a colazione fredde!


Vedi anche:
Pani e Focacce

Ricetta di pannacotta69        stampa ricetta