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Crescentine A Modo Mio |
Ingredienti:
500 gr farina - 1 bustina lievito secco mastro fornaio - sale - 1 dose di panna da cucina - 1 tazza latte - olio per friggere
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Preparazione:
mescolare la farina con il lievito, aggiungere la panna, il sale e il latte tiepido. deve venire un'impasto morbido ma non attaccaticcio. Far lievitare per almeno 1 ora. Rimpastare velocemente per togliere quel sapore da lievito. Tirare a sfoglia grossa 1 cm. Tagliare a losanghe e friggere poche per volta in olio bollente.
Note:
Ottime servite con i salumi.....a me piacciono anche a colazione fredde!
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