Torta Di Riso

Ingredienti:
-1 litro di latte
-100 grammi di riso a grana piccola
-50 grammi di zucchero vanigliato
-250 grammi di zucchero
-150 grammi di mandorle tritate
-150 grammi di cedro candito tritato
-150 grammi di amaretti tritati finemente
-6 uova fresche
-burro e zucchero per la teglia
-liquore di mandorla amara

Preparazione:
Mettete il riso a bollire nel latte per circa 15 minuti. A fuoco spento, aggiungete i due tipi di zucchero e mescolate bene per farlo sciogliere.
A parte, mischiate le uova con le mandorle, il cedro e gli amaretti. Unite tutto al riso dolce già raffreddato, mescolate bene e mettete l'impasto in una teglia di circa 30 centimetri per 20, imburrata e zuccherata. Cuocete in forno a 180 gradi per 60-75 minuti.
Levate la teglia e, a caldo, spruzzate abbondantemente la torta col liquore. Quando sarà fredda tagliatela a piccoli rombi su ognuno dei quali va infilato uno stuzzicadenti.


Vedi anche:
Ricette Emilia Romagna
Ricette Provincia Bologna
Dolci e Torte

Ricetta di Redazione        stampa ricetta

Per lasciare un messaggio devi essere registrato. Registrati gratuitamente qui

VUOI CREARE ANCHE TU
IL TUO QUADERNO DI RICETTE ON-LINE?

E' GRATIS!!! REGISTRATI QUI

Potrai coindividere con gli amici le tue personalissime ricette, avere sempre a portata di mano le ricette che usi tutti i giorni, controllare dal tuo pannello privato quante volte la tua ricetta è stata letta.


COME INSERIRE
LA TUA RICETTA

REGISTRATI

La Ricetta Del Giorno
titolo

Speciali Ricette Tipiche
Le Ricette di Pasqua
Le ricette tipiche di Pasqua, nella migliore tradizione italiana.
i Dolci di Pasqua

I migliori dolci pasquali, tra cui la classica colomba pasquale, la deliziosa pastiera napoletana e l'uovo di pasqua. Un dolce di pasqua speciale per la vostra famiglia
Ricette di Quaresima

In attesa della pasqua una serie di ricette per la quaresima. Un menu di quaresima per la famiglia.
Ricette Anti Aviaria

Per chi non ha paura dell' influenza aviaria. Ricette di pollo, faraona, oca, ecc.
Dolci di Carnevale
Una serie di ricette di Carnevale consigliate da ricette tipiche. I tipici dolci di carnevale italiani.
Ricette Vegetariane
Una selezione di ricette vegetariane per una sana dieta vegetariana.
Ricette di Cucina Italiane
Ricette di cucina italiana, i grandi classici della cucina italiana conosciuti da tutto il mondo.
Ricette di Natale

Le ricette natalizie della tradizione italiana. Idee per creare una particolare ricetta per il pranzo di natale. Ricette di natale regionali, compresi i dolci, i panettoni. Volete stupire la vostra famiglia per la vigilia di Natale?