Sugo Di Speck E Noci |
Ingredienti:
Ingredienti:
200 gr. di speck a dadini,
200 gr. di gherigli di noce spellati,
200 gr. di panna da cucina,
50 gr. di burro,
sale q.b.
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Preparazione:
Inserite nel boccale i gherigli di noce, tritateli per 10 sec. a vel. 6 e metteteli da parte. Senza lavare il boccale, inserite ora il burro, lo speck, e fate soffriggere per 3 min. a 100°, vel. 1. Unite le noci tenute da parte, la panna il sale ed amalgamate bene per 10 sec. a vel. 1. Se il sugo si presentasse troppo denso, potete diluirlo con altra panna o mezzo misurino di latte. Le farfalle come tipo di pasta sono le pių indicate.
CONSIGLIO: per spellare i gherigli di noce č sufficiente scottarli per pochi secondi in acqua bollente, ma se andate di fretta lasciateli con la pellicina e tritateli per qualche sec. in pių a vel. 9
Note:
ricetta bimby
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