|
|
Rotolo Farcito Al Tonno |
Ingredienti:
ROTOLO FARCITO AL TONNO
Antipasto
Ingredienti impasto:
1 misurino di acqua,
1 misurino di olio,
1 misurino di latte
2 cucchiaini di sale fino
1 cucchiaino di zucchero
120 grammi di patate lesse
500 gr di farina
per la crema:
130 gr di maionese (dipende dai gusti)
120 gr di tonno sgocciolato
capperi a piacere
|
|
|
Preparazione:
Procedimento impasto:
Nel boccale inserire tutti gli ingredienti 1minuto 50° vel.1 (se la patata è stata appena scaldata si può usare l'acqua di cottura evitando di scaldare i liquidi; in questo caso vel. 4 per 4 secondi.) Aggiungere 1 pezzetto di lievito (25 gr.): 10 sec. vel. 3.
Aggiungere la farina: 30 sec. vel. 6 e successivamente 30 sec. vel. spiga.
Procedimento crema di tonno:
Inserire nel boccale maionese, tonno sgocciolato, una manciata abbondante di foglie di rucola e, se si preferiscono, capperi: vel.6 per 10 sec. Stendere l'impasto per creare un unico rotolo oppure dividetelo e farcite con la crema di tonno Arrotolare e, volendo spennellare con tuorli d'uova oppure semplicemente con latte o con olio. Far lievitare per circa 1.30 minuti e cuocere in forno caldo a 200° per 25 oppure 30 minuti
Note:
ricetta bimby
|
Per lasciare un messaggio devi essere registrato. Registrati gratuitamente qui
VUOI CREARE ANCHE TU
IL TUO QUADERNO DI RICETTE ON-LINE?
E' GRATIS!!! REGISTRATI QUI
Potrai coindividere con gli amici le tue personalissime ricette, avere sempre a portata di mano le ricette che usi tutti i giorni, controllare dal tuo pannello privato quante volte la tua ricetta è stata letta. |
|
|
|
