Tiramisu '

Preparazione:
Nel boccale pulito con la farfalla montare la panna, togliere e mettere in frigorifero.
Senza lavare il boccale mettere le uova con lo zucchero e montare a Ve. 6 per 1 min e mezzo.
Aggiungere il mascarpone e amalgamare la crema delicatamente vel 2 al max. aiutandosi con la spatola.
Togliere il tutto ed incorporare la panna montata con un cucchiaio di legno o con la spatola con dei movimenti dal basso verso l’alto.
Bagnare i savoiardi con il caffè leggermente zuccherato mischiato al marsala.
Fare uno strato di savoiardi e uno di crema.
Alla fine polverizzare con cacao, o meglio con scaglie di cioccolato fondente.
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Note:
ricetta bimby

Vedi anche:
Dolci e Torte

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