Piadina Romagnola

Preparazione:
con le quantità indicate si hanno 4 piadine.

amalgamare tutti gli ingredienti, su una spianatoia.
Dividere l'impasto in quattro palline
e stendere ogni singola pallina fino alla dimensione di un 24/26 cm di diametro...deve essere sottile, se la volete alla riminese.
Cuocere su una padella antiaderente dalle giuste dimenzioni un mezzo minuto da un lato e dall'altro.

Note:
farcite come vi pare...
io adoro crudo e squaquerone,
ma ognuno se la riempe con il salume o formaggio preferito.

Vedi anche:
Ricette Emilia Romagna
Pani e Focacce