Trofie Ricche Mare Terra

Preparazione:
In una capiente padella: olio, aglio e peperoncino; saltate i gamberi e metteteli da parte sgusciati (laciatene 4 interi per guarnire), aggiungete i funghi affettati, poca cottura, poi scansarli, metteteci le zucchine , rosolarle un po', aggiungere i funghi, le code di gambero precedentemente cotte e sgusciate, i gamberetti sgusciati e le patate (fiamma vivace), aggiungere i pomodorini senza schiacciarli, sale q.b., abbassare la fiamma e coprire fino a far cuocere le patate, tre minuti prima di servire, aggiungere i dadini di speck, giusto per scaldarli e far diventare trasparente il grasso. Mettete la pasta scolata ma non troppo nella padella, saltatela qualche istante fancendo amalgamare il tutto e schiacciando i pomodorini, aggiungere le foglie di prezzemolo appena spezzate, guarnire con i gamberi interi e servite.

Note:
Piatto molto gustoso, ogni ingrediente è dosato al fine di sentirne il sapore distintamente.
da provare

Vedi anche:
Primi Piatti

VUOI CREARE ANCHE TU
IL TUO QUADERNO DI RICETTE ON-LINE?

E' GRATIS!!! REGISTRATI QUI

Potrai coindividere con gli amici le tue personalissime ricette, avere sempre a portata di mano le ricette che usi tutti i giorni, controllare dal tuo pannello privato quante volte la tua ricetta è stata letta.