Pasta Di Zucchero

Preparazione:
setacciare nel robot lo zucchero a velo




mettre la gelatina a bagno nei 30 gr di acqua ,



quando e' morbida aggiungere il glucosio e l' estratto di vaniglia ,




accendere il gas sotto al pentolino e far sciogliere tutto ,"portare allo stato liquido come l'acqua

ma non deve assolutamente bollire,


versare dunque nel robottino e far andare




bisogna ottenere un pasta morbida della cosistenza delle tagliatelle



se e' il caso aggiungere e /o un pochino d acqua ,un cucchiaino per volta,e / o zucchero a velo a seconda le necessita'


stendere su carta da forno ,spolverata di amido di mais, ogniqualvolta tirate una parte ,sollevarla e rispolverare di amido di mais , far attenzione a non farla appiccicare al piano di lavoro.

Volendo la si puo' colorare a piacere.

Note:
ricetta bimby

Vedi anche:
Dolci e Torte

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