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Zabaione Al Lambrusco

Ingredienti:
TUORLI NR 6
SENAPE (CUCCHIAI) NR 1
LAMBRUSCO SECCO ML 250
SALE Q.B.

Preparazione:
In una ciotola per bagno Maria mescolare i tuorli con la senape fino a renderli spumosi; immergere la ciotola a bagno Maria (con acqua non bollente e incorporarvi il vino


Vedi anche:
Sughi e Salse

Ricetta di Gastone        stampa ricetta

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