|
|
Orecchiette Milano Al Mare |
Ingredienti:
x n°2 persone:
acqua di cottura L.1,500
orechiette gr.200
tonno gr.80
vino bianco secco 1 bicchiere
una cipolla di media grandezza
olio extra vergine 3 cucchiai
1 peperoncino rosso piccante
zafferano 1 bustina
panna da cucina gr.50
|
|
|
Preparazione:
Fai rosolare bene la cipolla tagliata a picoli dadi in padella con poco olio poi aggiungi tonno e gradualmente vino fino ad ottenere un intingolo omogeneo. Spargici sopra la panna e il peperoncino mesciando a fuoco vivo e poco dopo aggiungi lo zafferano. Le orecchiette levale ben asciutte rimettendole al fuoco nell'intingolo suddetto.
Note:
preparazione: 15 minuti
cottura: 20 minuti
il vino: verdicchio dei castelli di jesi
|
Per lasciare un messaggio devi essere registrato. Registrati gratuitamente qui
VUOI CREARE ANCHE TU
IL TUO QUADERNO DI RICETTE ON-LINE?
E' GRATIS!!! REGISTRATI QUI
Potrai coindividere con gli amici le tue personalissime ricette, avere sempre a portata di mano le ricette che usi tutti i giorni, controllare dal tuo pannello privato quante volte la tua ricetta è stata letta. |
|
|
|
