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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


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Cavolfiore Gratinato

Cavolfiore Gratinato - Contorni

Ingredienti:
1 cavolfiore
1 tazza di besciamella
100 gr. tonno sott'olio
30 gr.grana
pangrattato
burro.


Preparazione:
Lessare il cavolfiore e tenerlo un pò al dente, togliere le cimette e depositarle in una terrina da forno imburrata.
Fare la besciamella e quando è pronta aggiungere il tonno sminuzzato e il grana.Versare sul cavolfiore.
Spolverizzare con un pò di pane gratuggiato e aggiungere qualche fiocchetto di burro.
Infornare in forno già caldo 10 minuti (negli ultimi 3/4 minuti accendete il grill per meglio gratinare.


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