|
|
Pane Povero Alla Frank |
Ingredienti:
Farina
Olio di oliva
Lievito
Acqua tiepida
|
|
|
Preparazione:
Impastare semplicemente tutti gli ingredienti.
Quando l'impasto starà insieme lasciatelo lievitare per 20minuti vicino ad una fonte di calore (non è indispensabile).
Dopo essere lievitato,scottatelo fino a che formi una crosticina in una padella antiaderente,magari con un filo d'olio (ma non esagerate).
Quando si è formata una piccola crosticina sulla superficie dell'impasto dateli la forma di una pagnottona e infornatelo a 200° per circa 30min.
Note:
Pane molto povero ed essenziale.
Non sembra dagli ingredienti ma resta molto morbido anche i giorni successivi.
Nell'800 era molto mota la produzione di questo pane nell'alta Val Rendena,quando i parenti delle rive del Garda portavano ai nostri begnam
|
Per lasciare un messaggio devi essere registrato. Registrati gratuitamente qui
VUOI CREARE ANCHE TU
IL TUO QUADERNO DI RICETTE ON-LINE?
E' GRATIS!!! REGISTRATI QUI
Potrai coindividere con gli amici le tue personalissime ricette, avere sempre a portata di mano le ricette che usi tutti i giorni, controllare dal tuo pannello privato quante volte la tua ricetta è stata letta. |
|
|
|
