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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

Ricette Lombarde, Ricette Lombardia

Ricetta Affettato Misto D’oca Affettato Misto D’oca
Lombardia - inserita da: Redazione Clicks: 2593
Affettare finemente i prosciutti e lo speck, e arricchire con ciccioli e fette di salame d’oca. Servire la portata con crostini e pane
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Ricetta Brutti E Buoni Di Gavirate Brutti E Buoni Di Gavirate
Lombardia - inserita da: Redazione Clicks: 104
Pare nati per errore da un eccesso d’albume d’uovo, i Brutti e buoni si preparano montando a neve proprio gli albumi e lo zucchero, cui si
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Ricetta Il Risotto Alla Pilota Il Risotto Alla Pilota
Lombardia - inserita da: Redazione Clicks: 66
Dopo aver portato ad ebollizione l'acqua leggermente salata in una casseruola, versate il riso attraverso un imbuto, in modo da formare una
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Ricetta Ossobuco Alla Milanese Ossobuco Alla Milanese
Lombardia - inserita da: Redazione Clicks: 4
Sciogliere il burro in un tegame; infarinare leggermente gli ossibuchi e deporli nel tegame, quindi farli colorire a fuoco moderato da
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Ricetta Panettone Casalingo Panettone Casalingo
Lombardia - inserita da: Redazione Clicks: 43
Sciolgi il lievito in un po' d'acqua tiepida, mescolala con 70g di farina, forma una palletta, con il coltello, fai una croce sulla parte
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Ricetta Piccioni Farciti Alla Bresciana Piccioni Farciti Alla Bresciana
Lombardia - inserita da: Redazione Clicks: 477
Fiammeggiare e pulire i piccioni conservando i fegatini. Far saltare in un tegamino i fegatini tritati con la cipolla, anch'essa tritata, e
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Ricetta Polenta Cumedada Polenta Cumedada
Lombardia - inserita da: Redazione Clicks: 12
Portate ad ebollizione l’acqua salata in un paiolo di rame. Versate nell’acqua la farina, a pioggia, aiutandovi con una frusta e cercando
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Ricetta Polenta Taragna Polenta Taragna
Lombardia - inserita da: Redazione Clicks: 64
Portare ad ebollizione in un paiolo l'acqua aggiungendo il sale. Versare a pioggia la farina mescolando continuamente. Cuocere per un'ora
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Ricetta Ravioli Alla Bergamasca Ravioli Alla Bergamasca
Lombardia - inserita da: speedy Clicks: 29
Preparare la pasta unendo tutti gli imgredienti e far riposare 30 minuti prima di tirare la sfoglia non troppo sottile. Preparare il
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Ravioli Alla Mantovana - Primi Piatti Ravioli Alla Mantovana
Lombardia - inserita da: Gastone Clicks: 20
Disporre a fontana la farina, unirvi 3 uova il sale e impastare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo; lasciar riposare per ½ ora
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Torta Secca Sbrisolona - Dolci e Torte Torta Secca Sbrisolona
Lombardia - inserita da: Frank89 Clicks: 282
Sbattere lo zucchero con i rossi d'uovo, aggiungere tutti gli altri ingredienti. Non sbattere. Disporre l'impasto a ciuffetti su una
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Ricetta Tortelli Di Carnevale Alla Milanese Tortelli Di Carnevale Alla Milanese
Lombardia - inserita da: Redazione Clicks: 689
(TORTEI DE CARNEVAA A LA MILANESA) Mettere in una pentola abbastanza capiente lo zucchero, la vanillina, il latte, 500 ml di acqua, il
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Ricetta Tortelli Di Zucca Di Zia Iride Di Rivarolo Del Re Tortelli Di Zucca Di Zia Iride Di Rivarolo Del Re
Lombardia - inserita da: Redazione Clicks: 137
Tagliare a pezzi la zucca e metterla in una teglia con un dito di acqua: cuocere in forno finchè non sarà ben asciutta; togliere la polpa
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Ricetta Turta Del Donizèt (o Torta Del Donizzetti) Turta Del Donizèt (o Torta Del Donizzetti)
Lombardia - inserita da: Redazione Clicks: 798
Montate burro e 120 gr di zucchero, aggiungete i tuorli uno alla volta amalgamandoli bene. Montate a neve i gli albumi con il resto dello
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Speciali Ricette Tipiche

Le Ricette di Pasqua

Le ricette tipiche di Pasqua, nella migliore tradizione italiana.

i Dolci di Pasqua

I migliori dolci pasquali, tra cui la classica colomba pasquale, la deliziosa pastiera napoletana e l'uovo di pasqua. Un dolce di pasqua speciale per la vostra famiglia

Ricette di Quaresima

In attesa della pasqua una serie di ricette per la quaresima. Un menu di quaresima per la famiglia.

Ricette Bimby

Le ricette Bimby inserite dagli utenti.

Dolci di Carnevale

Una serie di ricette di Carnevale consigliate da ricette tipiche. I tipici dolci di carnevale italiani.

Ricette Vegetariane

Una selezione di ricette vegetariane per una sana dieta vegetariana.

Ricette di Cucina Italiane

Ricette di cucina italiana, i grandi classici della cucina italiana conosciuti da tutto il mondo.

Ricette di Natale

Le ricette natalizie della tradizione italiana. Idee per creare una particolare ricetta per il pranzo di natale. Ricette di natale regionali, compresi i dolci, i panettoni. Volete stupire la vostra famiglia per la vigilia di Natale?

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