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Ricette Pugliesi, Ricette Puglia
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Agnello Con Piselli Puglia - inserita da: Redazione Clicks: 371
Ingredienti, dosi per 4 persone:
cipolle: 1
pancetta: 80 g
sale
uova: 2
brodo: 1 tazza
formaggio pecorino grattugiato
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Bignè Puglia - inserita da: Nari Clicks: 4
Mettere in una pentola d'acciaio l'acqua,il sale e l'olio a fuoco vivace appena inizia a bollire togliere la pentola dal fuoco e versare la
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Cic Cut Puglia - inserita da: 31101968 Clicks: 267
il giorno prima si mettono in ammollo i semi di farro secchi e si lasciano x una notte. il giorno dopo si cucinano in acqua per circa
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Cozze 'arraganate' Puglia - inserita da: Redazione Clicks: 43
Ingredienti per 4 persone:
1 Kg di Cozze Nere, 200 gr di mollica di pane raffermo, 2 spicchi d'aglio, 300 gr di passata di pomodoro, 1 dl
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Fave E Cicorie Puglia - inserita da: Redazione Clicks: 363
Mettere le fave in una terrina con acqua leggermente salata per 9 ore in ammollo. Scolarle, lavarle e metterle con la cipolla in una
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Focaccia Barese Puglia - inserita da: Nari Clicks: 238
Impastare gli ingredienti formando una pasta soffice,farla lievitare x 40minuti stenderla in una teglia unta d'olio e adagiare sopra i
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La Farrata Puglia - inserita da: Redazione Clicks: 30
Ingredienti (Dosi per 12 farrate)
1.5 kg di ricotta fresca di pecora
1 barattolo di grano duro cotto
2 mazzetti di menta maggiorana
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Mostaccioli Puglia - inserita da: Redazione Clicks: 69
Ingredienti: 500 g di cotto di fichi abbondante cannella farina q.b. 200 g di zucchero 4 uova 2 bucce grattugiate di limoni non trattati
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Palline Di Bounty Puglia - inserita da: Nari Clicks: 46
In un pentolino mettere la panna(non montata)con il burro a fuoco lento fino a sciogliere completamente il burro.In un recipiente versare
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Torta Cioccolato E Pere Puglia - inserita da: Nari Clicks: 17
Ammorbidire il burro e incorporare tutti gli altri ingredienti x ultimo il cioccolato grattugiato escludendo le pere e la farina di
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Torta Roberta Puglia - inserita da: Salento Clicks: 31
SBATTERE LE UOVA CON IL BURRO AGGIUNGERE LO ZUCCHERO,FARINA GLI AMARETTI SBRICIOLATI E IL CIOCCOLATO.
IMBURRARE LA TEGLIA E IFORAMARE A
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Torta Soffice Di Ricotta Puglia - inserita da: Nari Clicks: 47
In una coppa montare a neve gli albumi.in un'altro recipiente montare i tuorli con lo zucchero e l'olio,versare i tuorli negli albumi
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