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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

Taralli

Ingredienti:
INGREDIENTI PER L’IMPASTO:
500 GR DI FARINA 00
130 GR. DI ZUCCHERO
10 GR.DI AMMONIACA
100 GR. DI LATTE
130 GR. DI MARGARINA O STRUTTO
VANILLINA
INGREDIENTI PER LA GLASSA:
500 GR. DI ZUCCHERO
120 GR. DI ACQUA


Preparazione:
PREPARAZIONE PER L’IMPASTO: Inserire nel boccale latte e margarina 2 min.37° vel.3.unire tutti
gli altri ingredienti 3 min.vel.spiga.Dare la forma con  l’impasto e mettere in forno per 15 min. a 180°
PREPARAZIONE PER LA GLASSA:Inserire nel boccale gli ingredienti e cuocere per 20 min.100° vel.2
Togliendo il misurino.Tastare con il pollice e l’indice,quando lo zucchero fa il filo vuol dire che e’ pronto.Fare raffreddare per 6 min. a vel.6
 


Note:
Ricetta bimby


Vedi anche:
Dolci e Torte

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