Ricette Provincia Bolzano, Ricette Bolzanine

Ricetta Apfelschmarren (frittata Dolce Di Mele) Apfelschmarren (frittata Dolce Di Mele) Alto Adige - inserita da: Redazione Clicks: 37
Ingredienti 150 g di farina 100 ml di latte 100 ml di panna 6 tuorli d'uovo 1/2 bustina di zucchero vanigliato 1 CU di rum
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Ricetta Knödel Pressati In Brodo Di Carne Knödel Pressati In Brodo Di Carne Alto Adige - inserita da: Redazione Clicks: 147
Ingredienti 150 g di pane raffermo 100 g di formaggio „Graukäse“ o formaggio di malga 100 ml di latte 2 uova 1 CU di farina
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Ricetta Krapfen - Frittelle Dolci Krapfen - Frittelle Dolci Alto Adige - inserita da: Redazione Clicks: 17
Ingredienti (per 4 persone): 220 g di farina di frumento 180 g di farina di segale 1 uovo 1 tuorlo d'uovo 2 cucchiai di panna 1 - 2
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Ricetta Krapfen Al Papavero Krapfen Al Papavero Alto Adige - inserita da: Redazione Clicks: 150
Ingredienti 500 g di farina 60 ml di latte tiepido 60 ml di olio 60 ml di acqua tiepida 1 CU di grappa 1 CU di zucchero
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Ricetta Schlutzkrapfen Schlutzkrapfen Alto Adige - inserita da: Redazione Clicks: 147
(ravioli tirolesi) Per la pasta (4 persone): 200 g di farina di segale 200 g di farina di grano 2 uova 3-4 cucchiai d’olio 100 ml
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Ricetta Strudel Di Mele Strudel Di Mele Alto Adige - inserita da: Redazione Clicks: 66
Ingredienti: 1 kg di mele 100 gr di burro 150 gr di uva sultanina 100 gr di pinoli la buccia grattugiata di mezzo limone
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Ricetta “gröstel” Di Patate “gröstel” Di Patate Alto Adige - inserita da: Redazione Clicks: 233
Ingredienti 400 g di noce di vitello o filetto di vitello tagliato a striscioline 4 fette di speck 300 g di patate da bollire
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