Ricette Provincia Perugia, Ricette Perugine
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Spaghetti Al Rancetto Umbria - inserita da: Redazione Clicks: 27
INGREDIENTI (dosi per 4 persone):
400 gr. di spaghetti,150-200 gr. di pancetta, 1 cipolla, aglio, maggiorana,
300 gr. di pomodoro,
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Struffoli Umbria - inserita da: Redazione Clicks: 73
Ingredienti
Farina 400 gr ,
Uova 4 ,
zucchero 2 cucchiai ,
burro o, preferibilmente, strutto 25 gr,
1 bicchierino di anice,
Scorza
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Torciglione Umbria - inserita da: Redazione Clicks: 35
Ingredienti (8 persone):
500 gr mandorle dolci
50 gr mandorle amare
300 gr zucchero
2 cucchiai di brandy
80 gr farina
3 albumi
1
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