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Ricette Provincia Terni, Ricette Ternane
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Faraona Alla Narnese Umbria - inserita da: Redazione Clicks: 63
Far rosolare i fegatini di pollo con gli odori. Aggiungere un bicchiere di vino bianco e portare quasi a cottura. Togliere i fegatini,
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Gallina Ubriaca Umbria - inserita da: Redazione Clicks: 474
Ingredienti: 1 grossa gallina ruspante
200 gr di pomodorini tagliati a metà
100 gr di lardo
2 spicchi d'aglio
1 l di Orvieto secco
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