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Ricette Provincia Verona, Ricette Veronesi
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Faraona Al Vino Rosso Veneto - inserita da: Redazione Clicks: 1
Tagliare ad ottavi la faraona, metterla in una casseruola con un fondo di cipolla tritata e rosolata.
Bagnare con della grappa e del vino
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La Balòta - inserita da: Redazione Clicks: 22
Si prendono un paio di fettine di polenta e un pezzetto di formaggio, meglio se di malga.
Si taglia la polenta, si mette qualche scaglia
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Risi E Bisi Veneto - inserita da: Redazione Clicks: 36
Preparare il brodo in anticipo con le carni, le ossa e le verdure; poi in un tegame, mettere a rosolare in poco olio e burro la pancetta
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