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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

Secondi Piatti

Ricetta 'muscioli' Alla Marinara (cozze) 'muscioli' Alla Marinara (cozze)
Lazio
inserita da: Redazione Clicks: 102
Lavare molto bene le cozze in acqua corrente e spazzolarne accuratamente le valve; usando un coltellino appuntito aprirle e scuoterle per
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Ricetta A ‘ciauledda A ‘ciauledda
Campania
inserita da: bongoz81 Clicks: 74
Tagliare a tronchetti le patate, le melanzane e i peperoni. Mettere in una padella l’olio di oliva poi le patate,le melenzane e i
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Ricetta Acciughe Fresche Al Finocchio Acciughe Fresche Al Finocchio
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 2165
Pulire, lavare e diliscare le acciughe poi lasciarle scolare bene. Porre sul fuoco un tegame con quattro o cinque cucchiaiate di olio e
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Ricetta Acciughe Ripiene Acciughe Ripiene
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 102
Mettere a bagno in un po' di latte la mollica di pane. Pulire le acciughe, togliere loro la testa, aprirle a metà lasciandole unite sul
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Ricetta Acciughe Ripiene Alla Ligure Acciughe Ripiene Alla Ligure
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 1318
Staccare alle acciughe la testa togliendo insieme le interiora; lavare rapidamente i pesci sotto acqua corrente, asciugarli, aprirli a
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Ricetta Agnello Alla Contadina Agnello Alla Contadina
Basilicata
inserita da: Redazione Clicks: 122
Sistemate in un tegame di coccio l'agnello, l'olio, le patate, le erbe aromatiche ed un po' d'acqua. Coprite con un foglio di carta
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Ricetta Agnello Alla Pecorara Agnello Alla Pecorara
Abruzzo
inserita da: Redazione Clicks: 88
Per la preparazione di questo piatto viene usata una pentola di rame, di forma speciale e con il coperchio a chiusura ermetica, come quelle
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Ricetta Agnello Con Piselli Agnello Con Piselli
Puglia
inserita da: Redazione Clicks: 845
Affettare la cipolla sottilmente e farla rosolare insieme ai cubetti di pancetta, quando saranno ben dorati unire lo spezzatino e
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Ricetta Agnello E Funghi Al Forno Agnello E Funghi Al Forno
Basilicata
inserita da: Redazione Clicks: 80
Pulire bene i funghi, lavarli accuratamente, indi farli scolare. Tagliare a pezzi l'agnello, metterlo in un recipiente che possa andare in
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Ali Di Pollo Croccanti - Ali Di Pollo Croccanti

inserita da: ricercatore Clicks: 122
Sbucciare l'aglio, schicciarlo e mischiarlo con dell' olio d'oliva. Spennellare le ali di pollo e lasciarle insaporire per circa 30 minuti.
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Ricetta Alici In Tortiera Alici In Tortiera

inserita da: Nari Clicks: 90
Prendete il pesce e pulitelo bene,disporlo in un tegame in un'unico strato e condire con pomodori cubettati,capperi,prezzemolo sale pepe
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Anatra All'arancia Di Naty - Anatra All'arancia Di Naty

inserita da: emynabetta Clicks: 1290
Accendete il forno a 130 gradi. Salate e pepate l’anatra dentro e fuori. Metteteci dentro l’arancia e il limone (tagliati a pezzi).
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Ricetta Anguilla In Umido Anguilla In Umido
Marche
inserita da: Redazione Clicks: 144
Lavare i pomodori e passarli al setaccio. Spellare l'anguilla, quindi tagliarla a pezzetti, scartando la testa. Versare l'olio in una
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Ricetta Aragosta Arrosto Aragosta Arrosto
Sardegna
inserita da: Redazione Clicks: 85
Tagliare a metà, per lungo, l’aragosta cruda, togliere la coda dal suo guscio, poi metterla in una teglia, irrorarla con olio, prezzemolo
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Ricetta Aragosta Con Salsa Al Whisky Aragosta Con Salsa Al Whisky

inserita da: italoferlito Clicks: 122
aprire l'aragosta in due far soffriggere la cipolla non tanto, mettere l'aragosta nella parte della carne per 5 minuti, dopo girare dalla
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Ricetta Arrosticini Arrosticini
Abruzzo
inserita da: Redazione Clicks: 677
Tagliare a pezzettini minuti la carne ed infilarla in piccoli bastoncini. Salarla e arrostirla rapidamente su tizzoni
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