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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

Secondi Piatti

Ricetta Mitili Ripieni Alla Ligure Mitili Ripieni Alla Ligure
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 1305
Lavare bene i mitili, metterli in un tegame, porre questo sul fuoco e appena le valve si aprono toglierle dal recipiente buttando via il
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Ricetta Morzello Catanzarese (‘u Morzeddhu Catanzarisa) Morzello Catanzarese (‘u Morzeddhu Catanzarisa)
Calabria
inserita da: Redazione Clicks: 344
Dopo aver sciacquato le interiora (trippa, centopezzi, esofago, milza, polmone ecc..) e il grasso mettete il tutto in una pentola colma di
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Ricetta Morzello Di Baccalà  Morzello Di Baccalà
Calabria
inserita da: Redazione Clicks: 256
mettere a bagno il baccalà almeno tre o quattro giorni prima di consumarlo . Cambiare l'acqua due volte al giorno; sbollentare il baccalà
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Oca Imporchettata Con Patate - Oca Imporchettata Con Patate

inserita da: busabò Clicks: 108
Pulire l’oca e privarla delle interiora, lavandole con cura e facendole scottare in acqua bollente salata. Fiammeggiare su fuoco vivo per
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Ricetta Ossobuco Alla Milanese Ossobuco Alla Milanese
Lombardia
inserita da: Redazione Clicks: 616
Sciogliere il burro in un tegame; infarinare leggermente gli ossibuchi e deporli nel tegame, quindi farli colorire a fuoco moderato da
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Pallotte Cace E Ove (polpette Di Formaggio E Uova) - Pallotte Cace E Ove (polpette Di Formaggio E Uova)

inserita da: giustino Clicks: 55
Per le polpette: in una ciotola sbattere le 4 uova come per una frittata, aggiungere a pioggia il formaggio, il pane grattigiato il
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Pampanella Piccante - Pampanella Piccante

inserita da: maddalena Clicks: 123
Tagiare la carne in pezzi non molto piccoli,aggiungere poco olio,il peperoncino sia dolce che piccante,i semi di finocchio,l'aglio a
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Ricetta Pancotto Pancotto
Emilia Romagna
inserita da: Redazione Clicks: 124
Tagliate il pane a pezzetti, mettetelo a bagno in un po' d'acqua fredda e, quando lo avrete lasciato per un paio d'ore, mettetelo in una
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Ricetta Pasticciata Alla Pesarese Pasticciata Alla Pesarese
Marche
inserita da: Redazione Clicks: 361
Insaportite la pancetta tagliata a listarelle con una miscela di cannella, sale e pepe. Steccate il pezzo di carne con le listarelle di
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Ricetta Pastin Pastin
Veneto
inserita da: Redazione Clicks: 137
Il Pastin viene tradizionalmente consumato cotto alla griglia o in padella e accompagnato da polenta. Nella versione più moderna, si è
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Ricetta Patè Di Salmone Con Fagiolini Al Basilico E Salsa Al Cacao Patè Di Salmone Con Fagiolini Al Basilico E Salsa Al Cacao

inserita da: briciolina_73 Clicks: 2515
PREPARAZIONE: 1. Sbucciare e tritare finemente l'aglio, lavare, asciugare, sfogliare e tritare finemente il rosmarino, lavare il pesce e
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Ricetta Pescce Spada Esotico Pescce Spada Esotico

inserita da: robicetta Clicks: 470
Mettete a bagno gli spaghetti di riso un acqua calda (non bollente) fino a quando risulteranno ammorbiditi. Scolate gli spaghetti di riso e
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Ricetta Pesci In Umido Pesci In Umido
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 256
Pulire il pesce (o i pesci prescelti) e lavarlo bene poi lasciarlo scolare. Mettere a fuoco una casseruola con dell'olio d'oliva e farvi
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Ricetta Petto Di Faraona In Agrodolce Petto Di Faraona In Agrodolce

inserita da: furgolo Clicks: 642
mettere in una padella l'olio e l'uva sultanina(secca) saltare per un minuto. mettere il petto di faraona in esso e far rosolare sfumado il
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Ricetta Petto Di Pollo Ai Funghi Petto Di Pollo Ai Funghi
ITALIANE (generiche)
inserita da: gabriella Clicks: 142
Soffriggere l'aglio, aggiungere i funghi ben scolati dall'acqua di conservazione, cuocere 5 minuti, aggiungere il prezzemolo, poi il pollo
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Ricetta Petto Di Pollo In Salsa Di Limone Petto Di Pollo In Salsa Di Limone
ITALIANE (generiche)
inserita da: vita Clicks: 651
Petto di pollo in salsa di limone Tagliare il pollo in pezzi piuttosto piccoli, infarinarli e sistemarli nel cestello con sale e pepe.
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Speciali Ricette Tipiche

Le Ricette di Pasqua

Le ricette tipiche di Pasqua, nella migliore tradizione italiana.

i Dolci di Pasqua

I migliori dolci pasquali, tra cui la classica colomba pasquale, la deliziosa pastiera napoletana e l'uovo di pasqua. Un dolce di pasqua speciale per la vostra famiglia

Ricette di Quaresima

In attesa della pasqua una serie di ricette per la quaresima. Un menu di quaresima per la famiglia.

Ricette Bimby

Le ricette Bimby inserite dagli utenti.

Dolci di Carnevale

Una serie di ricette di Carnevale consigliate da ricette tipiche. I tipici dolci di carnevale italiani.

Ricette Vegetariane

Una selezione di ricette vegetariane per una sana dieta vegetariana.

Ricette di Cucina Italiane

Ricette di cucina italiana, i grandi classici della cucina italiana conosciuti da tutto il mondo.

Ricette di Natale

Le ricette natalizie della tradizione italiana. Idee per creare una particolare ricetta per il pranzo di natale. Ricette di natale regionali, compresi i dolci, i panettoni. Volete stupire la vostra famiglia per la vigilia di Natale?

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