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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

Secondi Piatti

Ricetta Radicchio Rosa Di Gorizia Con Coniglio All'alloro E Speck Croccante Radicchio Rosa Di Gorizia Con Coniglio All'alloro E Speck Croccante
Friuli Venezia Giulia
inserita da: Redazione Clicks: 365
Lessare il coniglio in una pentola con abbondante acqua con tutti gli ingredienti per circa 2 ore, finche e tenero e si sfalda. Pulirlo
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Ricetta Rane Alla Fiorentina Rane Alla Fiorentina
Toscana
inserita da: Redazione Clicks: 1037
Lavare le rane e asciugarle, poi passarle nella farina. Mettere sul fuoco una pirofila con l'olio e quando sarà ben caldo (però non in modo
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Ricetta Rane Fritte O Alla Cacciatora Rane Fritte O Alla Cacciatora
Emilia Romagna
inserita da: Redazione Clicks: 132
Sistemate le rane con le zampette incrociate, salatele un po' e passatele nella farina. Lasciatele riposare circa 10 minuti, passatele
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Ricetta Ricetta Per Le Polpette Di Patate E Prosciutto Ricetta Per Le Polpette Di Patate E Prosciutto

inserita da: briciolina_73 Clicks: 139
Mettete il purè in un tegame e scaldatelo leggermente, unite quindi il grana, il burro e mescolate: deve risultare un composto molto denso.
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Ricetta Rosa Di Parma Rosa Di Parma
Emilia Romagna
inserita da: Redazione Clicks: 205
Schiacciare bene l’aglio con la forchetta e strofinarlo sulla carne. Aprire a metà il filetto di manzo, in modo da ottenere un’ampia fetta
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Ricetta Rosette Di Coniglio Rosette Di Coniglio

inserita da: Gastone Clicks: 642
Pulire il coniglio, tagliare le zampe anteriori e posteriori (che taglieremo a pezzettini) e la testa. Disossare la parte centrale del
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Ricetta Sa Merca Sa Merca
Sardegna
inserita da: Redazione Clicks: 1651
Si fa bollire il muggine per circa mezz'ora: la quantità di sale da aggiungere è calcolata in base al giorno della consumazione, più
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Ricetta Salmi' Comune Alla Toscana Salmi' Comune Alla Toscana
Toscana
inserita da: Redazione Clicks: 831
Pulire la lepre e tagliarla a piccoli pezzi tenendo a parte il suo fegato. Farla poi rosolare con olio e burro; aggiungere quindi un
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Ricetta Salmone All'irlandese Salmone All'irlandese

inserita da: briciolina_73 Clicks: 1282
Lavate e asciugate con cura le fette di salmone, ungendole da ambo le parti con un po' di burro Lavorate in una ciotola il restente burro
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Ricetta Salsiccette Alla Palermitana Salsiccette Alla Palermitana
Sicilia
inserita da: Redazione Clicks: 283
Allargate col batticarne le fettine di vitello. Fate rosolare in tre cucchiai di olio, una cipolla tritata finemente: mettete il soffritto
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Ricetta Sarde Alla Marchigiana Sarde Alla Marchigiana
Marche
inserita da: Redazione Clicks: 179
Mettete i pesci diliscati e senza testa a marinare per mezz'ora in olio abbondante sbattuto con aceto, sale, pepe e rosmarino tritato.
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Sarde Arrostite - Sarde Arrostite
Campania
inserita da: tenuta montelaura Clicks: 135
Mi sembra ancora di sentire la voce metallica di Peppiniello ‘o pisciaiuolo, che “si partiva” da Salerno con la bicicletta prima( fino agli
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Ricetta Sarde In Saor Sarde In Saor
Veneto
inserita da: Redazione Clicks: 546
Pulire le sarde ed eliminare la testa ed infarinarle. Sciacquare l'uvetta con acqua tiepida e metterla a rinvenire nel vino bianco.
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Ricetta Sardele In Saor Sardele In Saor
Veneto
inserita da: Redazione Clicks: 148
Squamare le sardelle, togliere le interiora e le pinne (molti levano anche la testa); lavarle bene, lasciarle sgocciolare, quindi
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Ricetta Scaloppe Fantasy Scaloppe Fantasy

inserita da: simona.cavarra@hotmail.it Clicks: 369
infarinare le scaloppe e farle rosolare sia da una parte che dall'altra in olio caldo extra vergine d'oliva,con un pizzico di sale.
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Ricetta Scaloppine Agli Aromi Scaloppine Agli Aromi
ITALIANE (generiche)
inserita da: sabinafaggiano Clicks: 424
salare e infarinare le fettine,metterle in padella con il burro,rosolarle metterci su le erbette tagliuzzate una spruzzata di limone una
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Speciali Ricette Tipiche

Le Ricette di Pasqua

Le ricette tipiche di Pasqua, nella migliore tradizione italiana.

i Dolci di Pasqua

I migliori dolci pasquali, tra cui la classica colomba pasquale, la deliziosa pastiera napoletana e l'uovo di pasqua. Un dolce di pasqua speciale per la vostra famiglia

Ricette di Quaresima

In attesa della pasqua una serie di ricette per la quaresima. Un menu di quaresima per la famiglia.

Ricette Bimby

Le ricette Bimby inserite dagli utenti.

Dolci di Carnevale

Una serie di ricette di Carnevale consigliate da ricette tipiche. I tipici dolci di carnevale italiani.

Ricette Vegetariane

Una selezione di ricette vegetariane per una sana dieta vegetariana.

Ricette di Cucina Italiane

Ricette di cucina italiana, i grandi classici della cucina italiana conosciuti da tutto il mondo.

Ricette di Natale

Le ricette natalizie della tradizione italiana. Idee per creare una particolare ricetta per il pranzo di natale. Ricette di natale regionali, compresi i dolci, i panettoni. Volete stupire la vostra famiglia per la vigilia di Natale?

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