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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

Secondi Piatti

Ricetta Tortiera Di Baccalà  E Patate Tortiera Di Baccalà  E Patate
Basilicata
inserita da: Redazione Clicks: 329
Lessare il baccalà  e, separatamente, le patate (dopo averle lavate). A cottura ultimata scolare il baccalà, diliscarlo e tagliarlo a
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Ricetta Tortino Tortino

inserita da: lollosuretto Clicks: 475
LESSA E SCHIACCIA UNA PATATA , METTI IN UNA CIOTOLA LA PATATA 20 CM DI SALSICCIA SENZA PELLE 2 ETTI DI MACINATO UN UOVO SALE INSAPORITO
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Ricetta Tortino Di Patate E Carne Tortino Di Patate E Carne
Alto Adige
inserita da: Redazione Clicks: 122
Affettare la carne e le patate. Soffriggere per un minuto nel burro l'erba cipollina tritata, poi unire le patate; pepare, salare e
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Ricetta Totani E Patate Totani E Patate
Campania
inserita da: Redazione Clicks: 319
Nettate le patate e tagliatele a tocchetti. Rosolatele in una casseruola con l’olio d’oliva e il sale. Metterle da parte. Nella stessa
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Ricetta Trancio Di Salmone Al Pepe Rosa Trancio Di Salmone Al Pepe Rosa

inserita da: Gastone Clicks: 886
Rosolare il salmone infarinato su ambo i lati con l’olio in una padella A parte sciogliere il burro, aggiungere il pepe, il cognac,
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Ricetta Treccie Di Salmone Al Dragoncello Con Pomodorini Treccie Di Salmone Al Dragoncello Con Pomodorini

inserita da: Gastone Clicks: 503
Tagliate i filetti a strisce larghe 2 cm. e lunghe circa 20 cm. Formate delle trecce usando tre strisce per volta, spennellatele d’olio
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Triglie Alla Livornese - Triglie Alla Livornese

inserita da: vita Clicks: 647
ungere con l’olio il Varoma e il vassoio e sistemare su ciascuno 4 triglie. Buttare nel boccale, con le lame in movimento a vel. 4, il
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Ricetta Trippa Alla Bolognese Trippa Alla Bolognese
Emilia Romagna
inserita da: Redazione Clicks: 63
Lavate la trippa, fatela bollire per circa un'ora in acqua salata poi tagliatela a striscioline. Fate soffriggere cipolla e aglio insieme
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Ricetta Trippa Alla Fiorentina Trippa Alla Fiorentina
Toscana
inserita da: Redazione Clicks: 99
Lavare in abbondante acqua la trippa, tagliarla a fettine sottili quindi metterla in acqua in ebollizione salata e cuocerla per circa 20
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Ricetta Trota Della Nera Trota Della Nera
Marche
inserita da: Redazione Clicks: 1378
Pulire la trota e svuotarla, quindi lavarla bene. Versare in una terrina il pane grattugiato, unire il prezzemolo tritato, sale e pepe :
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Ricetta Trota In Blu Trota In Blu
Alto Adige
inserita da: Redazione Clicks: 41
Pulire e lavare la trota, porla poi in un recipiente. Fare bollire una certa quantità di aceto e versarlo lentamente sulla trota,
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Ricetta Trote Con Salsa Di Mandorle Trote Con Salsa Di Mandorle

inserita da: briciolina_73 Clicks: 806
Procedimento Eliminate le interiora, squamate il pesce, sciacquatelo sotto acqua corrente e asciugatelo. Salate e infarinate le trote e
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Ricetta Trote Di Fiume Al Prezzemolo Trote Di Fiume Al Prezzemolo
Umbria
inserita da: Redazione Clicks: 361
Prendiamo le trote e puliamole accuratamente, togliendo anche le interiora. Tritiamo abbondante prezzemolo e uniamolo al pangrattato, al
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Vitello Tonnato - Vitello Tonnato
ITALIANE (generiche)
inserita da: vita Clicks: 151
Vitello tonnato Il giorno prima lessare la carne per due ore dalla bollitura insieme a tutti gli ingredienti. Lasciar raffreddare la
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Ricetta Vitello Tonnato Super Vitello Tonnato Super

inserita da: rosetta Clicks: 532
Ponete il magatello in una padella dove ci stia giusto giusto, aggiungere lo scalogno tagliato a fettine, la pasta d\'acciughe, il tonno
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Ricetta Zuppa Di Pesce Zuppa Di Pesce
Basilicata
inserita da: Redazione Clicks: 1085
Pulire e lavare bene il pesce, poi tagliarlo a grossi pezzi. Mondare, lavare e tritare il prezzemolo. Porre sul fuoco una casseruola con
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Speciali Ricette Tipiche

Le Ricette di Pasqua

Le ricette tipiche di Pasqua, nella migliore tradizione italiana.

i Dolci di Pasqua

I migliori dolci pasquali, tra cui la classica colomba pasquale, la deliziosa pastiera napoletana e l'uovo di pasqua. Un dolce di pasqua speciale per la vostra famiglia

Ricette di Quaresima

In attesa della pasqua una serie di ricette per la quaresima. Un menu di quaresima per la famiglia.

Ricette Bimby

Le ricette Bimby inserite dagli utenti.

Dolci di Carnevale

Una serie di ricette di Carnevale consigliate da ricette tipiche. I tipici dolci di carnevale italiani.

Ricette Vegetariane

Una selezione di ricette vegetariane per una sana dieta vegetariana.

Ricette di Cucina Italiane

Ricette di cucina italiana, i grandi classici della cucina italiana conosciuti da tutto il mondo.

Ricette di Natale

Le ricette natalizie della tradizione italiana. Idee per creare una particolare ricetta per il pranzo di natale. Ricette di natale regionali, compresi i dolci, i panettoni. Volete stupire la vostra famiglia per la vigilia di Natale?

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