Network:
Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

Secondi Piatti

Ricetta Tortiera Di Baccalà  E Patate Tortiera Di Baccalà  E Patate
Basilicata
inserita da: Redazione Clicks: 490
Lessare il baccalà  e, separatamente, le patate (dopo averle lavate). A cottura ultimata scolare il baccalà, diliscarlo e tagliarlo a
...
Ricetta Tortino Tortino

inserita da: lollosuretto Clicks: 665
LESSA E SCHIACCIA UNA PATATA , METTI IN UNA CIOTOLA LA PATATA 20 CM DI SALSICCIA SENZA PELLE 2 ETTI DI MACINATO UN UOVO SALE INSAPORITO
...
Ricetta Tortino Di Patate E Carne Tortino Di Patate E Carne
Alto Adige
inserita da: Redazione Clicks: 33
Affettare la carne e le patate. Soffriggere per un minuto nel burro l'erba cipollina tritata, poi unire le patate; pepare, salare e
...
Ricetta Totani E Patate Totani E Patate
Campania
inserita da: Redazione Clicks: 598
Nettate le patate e tagliatele a tocchetti. Rosolatele in una casseruola con l’olio d’oliva e il sale. Metterle da parte. Nella stessa
...
Ricetta Trancio Di Salmone Al Pepe Rosa Trancio Di Salmone Al Pepe Rosa

inserita da: Gastone Clicks: 86
Rosolare il salmone infarinato su ambo i lati con l’olio in una padella A parte sciogliere il burro, aggiungere il pepe, il cognac,
...
Ricetta Treccie Di Salmone Al Dragoncello Con Pomodorini Treccie Di Salmone Al Dragoncello Con Pomodorini

inserita da: Gastone Clicks: 705
Tagliate i filetti a strisce larghe 2 cm. e lunghe circa 20 cm. Formate delle trecce usando tre strisce per volta, spennellatele d’olio
...
Triglie Alla Livornese - Triglie Alla Livornese

inserita da: vita Clicks: 920
ungere con l’olio il Varoma e il vassoio e sistemare su ciascuno 4 triglie. Buttare nel boccale, con le lame in movimento a vel. 4, il
...
Ricetta Trippa Alla Bolognese Trippa Alla Bolognese
Emilia Romagna
inserita da: Redazione Clicks: 362
Lavate la trippa, fatela bollire per circa un'ora in acqua salata poi tagliatela a striscioline. Fate soffriggere cipolla e aglio insieme
...
Ricetta Trippa Alla Fiorentina Trippa Alla Fiorentina
Toscana
inserita da: Redazione Clicks: 79
Lavare in abbondante acqua la trippa, tagliarla a fettine sottili quindi metterla in acqua in ebollizione salata e cuocerla per circa 20
...
Ricetta Trota Della Nera Trota Della Nera
Marche
inserita da: Redazione Clicks: 222
Pulire la trota e svuotarla, quindi lavarla bene. Versare in una terrina il pane grattugiato, unire il prezzemolo tritato, sale e pepe :
...
Ricetta Trota In Blu Trota In Blu
Alto Adige
inserita da: Redazione Clicks: 166
Pulire e lavare la trota, porla poi in un recipiente. Fare bollire una certa quantità di aceto e versarlo lentamente sulla trota,
...
Ricetta Trote Con Salsa Di Mandorle Trote Con Salsa Di Mandorle

inserita da: briciolina_73 Clicks: 52
Procedimento Eliminate le interiora, squamate il pesce, sciacquatelo sotto acqua corrente e asciugatelo. Salate e infarinate le trote e
...
Ricetta Trote Di Fiume Al Prezzemolo Trote Di Fiume Al Prezzemolo
Umbria
inserita da: Redazione Clicks: 154
Prendiamo le trote e puliamole accuratamente, togliendo anche le interiora. Tritiamo abbondante prezzemolo e uniamolo al pangrattato, al
...
Vitello Tonnato - Vitello Tonnato
ITALIANE (generiche)
inserita da: vita Clicks: 173
Vitello tonnato Il giorno prima lessare la carne per due ore dalla bollitura insieme a tutti gli ingredienti. Lasciar raffreddare la
...
Ricetta Vitello Tonnato Super Vitello Tonnato Super

inserita da: rosetta Clicks: 71
Ponete il magatello in una padella dove ci stia giusto giusto, aggiungere lo scalogno tagliato a fettine, la pasta d\'acciughe, il tonno
...
Ricetta Zuppa Di Pesce Zuppa Di Pesce
Basilicata
inserita da: Redazione Clicks: 178
Pulire e lavare bene il pesce, poi tagliarlo a grossi pezzi. Mondare, lavare e tritare il prezzemolo. Porre sul fuoco una casseruola con
...
<< precedente [1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ] successiva >>