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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

Secondi Piatti

Ricetta Beccacce In Salmì Beccacce In Salmì
Basilicata
inserita da: Redazione Clicks: 314
Togliere accuratamente le interiora alle beccacce ben frolle e precedentemente spennate; salarle internamente e avvolgere il petto delle
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Ricetta Bistecca Alla Fiorentina Bistecca Alla Fiorentina
Toscana
inserita da: Redazione Clicks: 497
Il segreto della 'fiorentina' è trovare la carne giusta e il giusto taglio. La preparazione è semplicissima: mettere la bistecca sulla
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Ricetta Bistecchine In Teglia Bistecchine In Teglia
Marche
inserita da: Redazione Clicks: 42
Appiattire leggermente il manzo con il batticarne. Tritare il prosciutto. Ammorbidire in acqua tiepida i funghi. In una teglia versare un
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Ricetta Bocconcini Di Petto Di Pollo Bocconcini Di Petto Di Pollo

inserita da: briciolina_73 Clicks: 166
Taglia a dadini i petti di pollo., si infarina, si frigge e si ripone in una pirofila da forno. In una padella si soffrigge l’aglio, che
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Bocconcini Di Pollo E Mela Con Salsa Al Curry - Bocconcini Di Pollo E Mela Con Salsa Al Curry
ITALIANE (generiche)
inserita da: vita Clicks: 907
Inserire nel boccale la farfalla, metà olio, il pollo tagliato a tocchetti, timo e maggiorana e far rosolare: 3 min. temp. Varoma
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Ricetta Braciola Di Castrato Braciola Di Castrato
Emilia Romagna
inserita da: Redazione Clicks: 129
Battere un poco le braciole, disporle sul piatto fondo, condirle da entrambe le parti col rosmarino, l'olio, il sale e il pepe. Lasciar
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Ricetta Braciole Alle Mele Braciole Alle Mele

inserita da: speedy Clicks: 551
Soffriggere in un largo tegame il burro, unire le mele tritate grossolanamente, mescolare e dopo 5 minuti adagiare la carne infarinata. Far
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Ricetta Braciolette Alla Griglia Braciolette Alla Griglia
Sicilia
inserita da: Redazione Clicks: 943
Allargate col batticarne le braciolette di agnello, mettetele su un piatto e cospargetele con un po' di olio (basta poco perché l'agnello
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Ricetta Bracioletti Ripieni Di Pure’ Bracioletti Ripieni Di Pure’
ITALIANE (generiche)
inserita da: vita Clicks: 526
Preparare il purè come da libro base, ridurre il tempo a metà, e lasciarlo raffreddare. Farcire le fettine di carne con lo speck e un
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Ricetta Brasato Al Barolo Brasato Al Barolo
Piemonte
inserita da: Redazione Clicks: 750
1) In una padella di coccio mettere la carne (un pezzo di almeno 800 grammi/1 chilo) 2) Tagliare a grossi tocchi le cipolle, le
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Ricetta Brodetto All'anconetana Brodetto All'anconetana
Lazio
inserita da: Redazione Clicks: 67
Pulire bene il pesce prescelto (tenendo presente che vi devono essere 13 qualità), lavarlo e lasciarlo sgocciare. Versare in una casseruola
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Ricetta Brodetto Di Pesce Alla Marinara Brodetto Di Pesce Alla Marinara
Abruzzo
inserita da: Redazione Clicks: 46
Pulire tutti i pesci: levare le interiora, le pinne e le squame, quindi lavarli molto bene (se possibile in acqua di mare), cambiando
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Ricetta Budelline  Di 'stocco' Alla Genovese Budelline Di 'stocco' Alla Genovese
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 338
Tenere a bagno per sette giorni le trippette, cambiando sovente l'acqua. Trascorso questo tempo fare un battuto con una cipolla piccola,
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Ricetta Budino Di Ulisse (con Patate) Budino Di Ulisse (con Patate)

inserita da: Mariluna Clicks: 46
Lessare le patate e schiacciare a purea Passare al mix prezzemolo, due cucchiai di capperi (lavati eliminando il sale) Un dito di olio
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Ricetta Bughe In Scabecio Bughe In Scabecio
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 24
Pulire, lavare e friggere nell'olio le boghe, poi salarle e lasciarle raffreddare. Rosolare in un po' d'olio le cipolle tagliate finissime,
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Ricetta Buridda Buridda
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 211
Quest'umido può essere preparato sia con una sola qualità o, meglio, con diverse qualità di pesce, come per una comune zuppa. Nel caso di
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Speciali Ricette Tipiche

Le Ricette di Pasqua

Le ricette tipiche di Pasqua, nella migliore tradizione italiana.

i Dolci di Pasqua

I migliori dolci pasquali, tra cui la classica colomba pasquale, la deliziosa pastiera napoletana e l'uovo di pasqua. Un dolce di pasqua speciale per la vostra famiglia

Ricette di Quaresima

In attesa della pasqua una serie di ricette per la quaresima. Un menu di quaresima per la famiglia.

Ricette Bimby

Le ricette Bimby inserite dagli utenti.

Dolci di Carnevale

Una serie di ricette di Carnevale consigliate da ricette tipiche. I tipici dolci di carnevale italiani.

Ricette Vegetariane

Una selezione di ricette vegetariane per una sana dieta vegetariana.

Ricette di Cucina Italiane

Ricette di cucina italiana, i grandi classici della cucina italiana conosciuti da tutto il mondo.

Ricette di Natale

Le ricette natalizie della tradizione italiana. Idee per creare una particolare ricetta per il pranzo di natale. Ricette di natale regionali, compresi i dolci, i panettoni. Volete stupire la vostra famiglia per la vigilia di Natale?

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