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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

Secondi Piatti

Ricetta Cazmarr O Marretto Di Agnello Alla Lucana Cazmarr O Marretto Di Agnello Alla Lucana
Basilicata
inserita da: Redazione Clicks: 59
Lavare accuratamente in acqua tiepida le coratelle di agnello, asciugarle e tagliarle a striscioline lunghe il pi├╣ possibile. Lavare pure
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Ricetta Cazzimperio Cazzimperio
Abruzzo
inserita da: Redazione Clicks: 70
Tagliare a dadini il formaggio e lasciarlo per un giorno nel latte. Il giorno dopo, sciogliere a freddo il burro, i tuorli d'uovo e il
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Ciambotto Di Uova - Ciambotto Di Uova

inserita da: 31101968 Clicks: 202
Mettere in un tegame a soffriggere olio, aglio a pezzettini e cipolla a volontÓ. Appena comincia a rosolare, aggiungervi i pomodorini
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Ricetta Cif E Ciaf Di Maiale Cif E Ciaf Di Maiale
Abruzzo
inserita da: mariarosa Clicks: 178
Soffriggere la cipolla, aglio, olio, sfumare con il vino bianco, aggiungere la carne tagliata a cubetti (meglio irregolari), alloro e
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Ricetta Cinghiale Alla Nuorese Cinghiale Alla Nuorese
Sardegna
inserita da: briciolina_73 Clicks: 93
Tagliate il cinghiale a pezzetti e versateci sopra una marinata composta da 1/4 di vino rosso asciutto, 2 spicchi d'aglio pestati, una
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Ricetta Coccoiddus (lumache Ripiene) Coccoiddus (lumache Ripiene)
Sardegna
inserita da: Redazione Clicks: 434
Porre le lumache in una cesta, con della crusca o del pane bagnato e strizzato, coprirle con un telo e lasciarle spurgare per alcuni
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Coda Di Rospo In Salsa Di Acciughe - Coda Di Rospo In Salsa Di Acciughe

inserita da: pannacotta69 Clicks: 836
Infarinare la coda di rospo e rosolarla in olio e burro, quando Ŕ ben rosolarla tenerla al caldo. Nella stessa padella aggiungere le
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Ricetta Coniglio Alla Cacciatora Alla Siciliana Coniglio Alla Cacciatora Alla Siciliana
Sicilia
inserita da: Redazione Clicks: 154
Passate i pezzi di carne nella farina e fateli rosolare in un battuto di cipolla, aglio e prezzemolo. Bagnate con un bicchiere di vino e
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Ricetta Coniglio Alla Siciliana Coniglio Alla Siciliana
Sicilia
inserita da: Redazione Clicks: 225
Pulite il coniglio, lavatelo e asciugatelo poi tagliatelo a pezzi e mettetelo in una terrina. In un tegame portate ad ebollizione mezzo
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Ricetta Coniglio Con Succo Di Vino Rosso E Pere Coniglio Con Succo Di Vino Rosso E Pere

inserita da: mariarosa Clicks: 718
Cucinare le pere abate nel vino rosso. Poi soffriggere la cipolla, sedano e olive nere denocciolate e aggiungere il coniglio a pezzi, sale
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Ricetta Coniglio In Agrodolce Coniglio In Agrodolce
Sicilia
inserita da: Redazione Clicks: 175
Nettate il coniglio, lavatelo, asciugatelo e tagliatelo a pezzi. In un tegame di terracotta in mezzo bicchiere abbondante di olio, fate
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Cosce Di Pollo Gratinate (che Sballo) - Cosce Di Pollo Gratinate (che Sballo)

inserita da: brigiova Clicks: 253
1 - Insaporire le cosce di pollo con sale , pepe e curry; 2 - preparare in un piatto del pane tostato (4 cucchiai) e del formaggio,
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Ricetta Costata Con Cipolla Costata Con Cipolla
Alto Adige
inserita da: Redazione Clicks: 183
Infarinare leggermente le costate. Affettare sottilmente le cipolle e farle imbiondire con burro e olio (o grassi di maiale); immergervi
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Ricetta Costole Di Maiale In Umido Costole Di Maiale In Umido
Emilia Romagna
inserita da: Redazione Clicks: 94
Dal macellaio fatevi tagliare le costoline a pezzetti lunghi circa quattro-cinque dita. Pestate insieme finemente aglio e rosmarino,
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Cotechino In Crosta - Cotechino In Crosta

inserita da: Gastone Clicks: 65
Cuocere il cotechino in abbondante acqua salata per circa 2 ore. Scolarlo e farlo raffreddare,toglierli la pelle,rivestirlo con gli
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Cotoletta Alla Palermitana - Cotoletta Alla Palermitana
Sicilia
inserita da: maurizio Clicks: 75
Preparare del pangrattato con aglio e prezzemolo tritato e del caciocavallo grattugiato, un p˛ di sale (qualche cappero e qualche oliva
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Speciali Ricette Tipiche

Le Ricette di Pasqua

Le ricette tipiche di Pasqua, nella migliore tradizione italiana.

i Dolci di Pasqua

I migliori dolci pasquali, tra cui la classica colomba pasquale, la deliziosa pastiera napoletana e l'uovo di pasqua. Un dolce di pasqua speciale per la vostra famiglia

Ricette di Quaresima

In attesa della pasqua una serie di ricette per la quaresima. Un menu di quaresima per la famiglia.

Ricette Bimby

Le ricette Bimby inserite dagli utenti.

Dolci di Carnevale

Una serie di ricette di Carnevale consigliate da ricette tipiche. I tipici dolci di carnevale italiani.

Ricette Vegetariane

Una selezione di ricette vegetariane per una sana dieta vegetariana.

Ricette di Cucina Italiane

Ricette di cucina italiana, i grandi classici della cucina italiana conosciuti da tutto il mondo.

Ricette di Natale

Le ricette natalizie della tradizione italiana. Idee per creare una particolare ricetta per il pranzo di natale. Ricette di natale regionali, compresi i dolci, i panettoni. Volete stupire la vostra famiglia per la vigilia di Natale?

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