Network:
Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

Secondi Piatti

Ricetta Cazmarr O Marretto Di Agnello Alla Lucana Cazmarr O Marretto Di Agnello Alla Lucana
Basilicata
inserita da: Redazione Clicks: 18
Lavare accuratamente in acqua tiepida le coratelle di agnello, asciugarle e tagliarle a striscioline lunghe il pi├╣ possibile. Lavare pure
...
Ricetta Cazzimperio Cazzimperio
Abruzzo
inserita da: Redazione Clicks: 335
Tagliare a dadini il formaggio e lasciarlo per un giorno nel latte. Il giorno dopo, sciogliere a freddo il burro, i tuorli d'uovo e il
...
Ciambotto Di Uova - Ciambotto Di Uova

inserita da: 31101968 Clicks: 109
Mettere in un tegame a soffriggere olio, aglio a pezzettini e cipolla a volontÓ. Appena comincia a rosolare, aggiungervi i pomodorini
...
Ricetta Cif E Ciaf Di Maiale Cif E Ciaf Di Maiale
Abruzzo
inserita da: mariarosa Clicks: 473
Soffriggere la cipolla, aglio, olio, sfumare con il vino bianco, aggiungere la carne tagliata a cubetti (meglio irregolari), alloro e
...
Ricetta Cinghiale Alla Nuorese Cinghiale Alla Nuorese
Sardegna
inserita da: briciolina_73 Clicks: 67
Tagliate il cinghiale a pezzetti e versateci sopra una marinata composta da 1/4 di vino rosso asciutto, 2 spicchi d'aglio pestati, una
...
Ricetta Coccoiddus (lumache Ripiene) Coccoiddus (lumache Ripiene)
Sardegna
inserita da: Redazione Clicks: 196
Porre le lumache in una cesta, con della crusca o del pane bagnato e strizzato, coprirle con un telo e lasciarle spurgare per alcuni
...
Coda Di Rospo In Salsa Di Acciughe - Coda Di Rospo In Salsa Di Acciughe

inserita da: pannacotta69 Clicks: 1060
Infarinare la coda di rospo e rosolarla in olio e burro, quando Ŕ ben rosolarla tenerla al caldo. Nella stessa padella aggiungere le
...
Ricetta Coniglio Alla Cacciatora Alla Siciliana Coniglio Alla Cacciatora Alla Siciliana
Sicilia
inserita da: Redazione Clicks: 76
Passate i pezzi di carne nella farina e fateli rosolare in un battuto di cipolla, aglio e prezzemolo. Bagnate con un bicchiere di vino e
...
Ricetta Coniglio Alla Siciliana Coniglio Alla Siciliana
Sicilia
inserita da: Redazione Clicks: 78
Pulite il coniglio, lavatelo e asciugatelo poi tagliatelo a pezzi e mettetelo in una terrina. In un tegame portate ad ebollizione mezzo
...
Ricetta Coniglio Con Succo Di Vino Rosso E Pere Coniglio Con Succo Di Vino Rosso E Pere

inserita da: mariarosa Clicks: 914
Cucinare le pere abate nel vino rosso. Poi soffriggere la cipolla, sedano e olive nere denocciolate e aggiungere il coniglio a pezzi, sale
...
Ricetta Coniglio In Agrodolce Coniglio In Agrodolce
Sicilia
inserita da: Redazione Clicks: 27
Nettate il coniglio, lavatelo, asciugatelo e tagliatelo a pezzi. In un tegame di terracotta in mezzo bicchiere abbondante di olio, fate
...
Cosce Di Pollo Gratinate (che Sballo) - Cosce Di Pollo Gratinate (che Sballo)

inserita da: brigiova Clicks: 1964
1 - Insaporire le cosce di pollo con sale , pepe e curry; 2 - preparare in un piatto del pane tostato (4 cucchiai) e del formaggio,
...
Ricetta Costata Con Cipolla Costata Con Cipolla
Alto Adige
inserita da: Redazione Clicks: 103
Infarinare leggermente le costate. Affettare sottilmente le cipolle e farle imbiondire con burro e olio (o grassi di maiale); immergervi
...
Ricetta Costole Di Maiale In Umido Costole Di Maiale In Umido
Emilia Romagna
inserita da: Redazione Clicks: 220
Dal macellaio fatevi tagliare le costoline a pezzetti lunghi circa quattro-cinque dita. Pestate insieme finemente aglio e rosmarino,
...
Cotechino In Crosta - Cotechino In Crosta

inserita da: Gastone Clicks: 10
Cuocere il cotechino in abbondante acqua salata per circa 2 ore. Scolarlo e farlo raffreddare,toglierli la pelle,rivestirlo con gli
...
Cotoletta Alla Palermitana - Cotoletta Alla Palermitana
Sicilia
inserita da: maurizio Clicks: 532
Preparare del pangrattato con aglio e prezzemolo tritato e del caciocavallo grattugiato, un p˛ di sale (qualche cappero e qualche oliva
...
<< precedente [1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ] successiva >>