Secondi Piatti

Ricetta Insalata Di Stocco (‘nsalata Di Stoccu) Insalata Di Stocco (‘nsalata Di Stoccu) Calabria - inserita da: Redazione Clicks: 51
Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di “Stocco di Mammola” spugnato, olio d’oliva, aglio, prezzemolo, limone. Preparazione: crudo o
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Ricetta Involtini Allo Spek Involtini Allo Spek - inserita da: rosetta Clicks: 106
stendere le fette di spek, adagiarvi sopra la lonza emetà sottiletta arrotolare, infilare su uno stuzzicadenti due involtini e ai lati
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Ricetta Laxerti Con I Puisci Laxerti Con I Puisci Liguria - inserita da: Redazione Clicks: 146
Porre sul fuoco una casseruola con l'olio e farvi rosolare gli sgombri precedentemente puliti e lavati, salandoli in giusta misura;
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Ricetta Lumache Della Nonna Enrichetta Lumache Della Nonna Enrichetta - inserita da: vas Clicks: 68
le lumache devi purgarle in crusca per 20 gg poi bollirle per mezz\'ora in L.5 d\'acqua con L.1 di aceto e gr.300 di sale grosso. togli
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Ricetta Mazzarelle Alla Teramana Mazzarelle Alla Teramana Abruzzo - inserita da: Redazione Clicks: 232
Ingredienti: coratella d'agnello completa di budella 3 cipollotti freschi 2 cucchiai di prezzemolo tritato 1 testa d'aglio fresca 1
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Ricetta Melanzana Alla Parmigiana Melanzana Alla Parmigiana Emilia Romagna - inserita da: ricercatore Clicks: 26
Lavate le melanzane, mondatele e affettatele nel senso della lunghezza; cospargetele con un pizzico di sale e lasciatele \"piangere\" su un
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Ricetta Melanzane Alla Siciliana Melanzane Alla Siciliana Sicilia - inserita da: Redazione Clicks: 7
Mondate le melanzane e dividetele a spicchi mantenendole attaccate alla base per un centimetro. Spruzzatele di sale e lasciatele riposare
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Ricetta Melanzane Con Mozzarella Melanzane Con Mozzarella Sicilia - inserita da: Redazione Clicks: 6
Mondate le melanzane, tagliatele a fette, tenetele sotto sale per un'oretta. Trascorso questo tempo lavatele, asciugatele, passatele nella
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Ricetta Melanzane Ripiene Con Lo Stocco (melangiani Chijni Cu U Stoccu) Melanzane Ripiene Con Lo Stocco (melangiani Chijni Cu U Stoccu) Calabria - inserita da: Redazione Clicks: 59
Ingredienti per 4 persone: 6 melanzane di media grandezza, ½ Kg di “Stocco di Mammola” spugnato, pane spugnato, formaggio caprino
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Ricetta Mele, Noci Del Bleggio E Casolèt Mele, Noci Del Bleggio E Casolèt Trentino - inserita da: Redazione Clicks: 182
Tagliare il Casolèt, compresa la crosta, in piccoli cubi, aggiungere a dadini le mele, unire le noci frantumate e condire con limone,
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Ricetta Merluzzo Alla Marchigiana Merluzzo Alla Marchigiana Lazio - inserita da: Redazione Clicks: 196
Mettere a bagno il merluzzo in abbondante acqua e lasciarvelo per circa due giorni, cambiando l'acqua tre o quattro volte al giorno.
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Ricetta Mitili Ripieni Alla Ligure Mitili Ripieni Alla Ligure Liguria - inserita da: Redazione Clicks: 182
Lavare bene i mitili, metterli in un tegame, porre questo sul fuoco e appena le valve si aprono toglierle dal recipiente buttando via il
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Ricetta Oca Imporchettata Con Patate Oca Imporchettata Con Patate - inserita da: busabò Clicks: 69
Pulire l’oca e privarla delle interiora, lavandole con cura e facendole scottare in acqua bollente salata. Fiammeggiare su fuoco vivo per
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Ricetta Ossobuco Alla Milanese Ossobuco Alla Milanese Lombardia - inserita da: Redazione Clicks: 93
Ingredienti per 4 porzioni: Ossibuchi - 4 Burro - 100 g; Farina; Pomodori pelati - 300 g; Prezzemolo - un ciuffo; Costola di sedano - 1;
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Ricetta Pallotte Cace E Ove (polpette Di Formaggio E Uova) Pallotte Cace E Ove (polpette Di Formaggio E Uova) - inserita da: giustino Clicks: 192
Per le polpette: in una ciotola sbattere le 4 uova come per una frittata, aggiungere a pioggia il formaggio, il pane grattigiato il
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Ricetta Pampanella Piccante Pampanella Piccante - inserita da: maddalena Clicks: 108
Tagiare la carne in pezzi non molto piccoli,aggiungere poco olio,il peperoncino sia dolce che piccante,i semi di finocchio,l'aglio a
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