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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

Secondi Piatti

Ricetta Frittata Con Zucchine Frittata Con Zucchine

inserita da: briciolina_73 Clicks: 776
1.Lavare le zucchine e tagliare a rondelle. 2.Risladare il burro in una padella e rosolare la cipolla tagliata finemente.
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Ricetta Frittata Di Gianchetti Frittata Di Gianchetti
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 129
Sbattere bene le uova, unire i gianchetti crudi, non lavati ma puliti dalle alghe, sale, pepe, il parmigiano grattugiato; unire ancora un
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Frittata Filante Alle Verdure - Frittata Filante Alle Verdure

inserita da: vita Clicks: 752
Grattuggiare il pane e il parmigiano: 15 sec. vel. 7/8, aggiungere le uova, la panna, il sale e il pepe e mescolare 30sec. vel5.
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Ricetta Frittelle Di Baccalà Frittelle Di Baccalà
Marche
inserita da: Redazione Clicks: 810
Pulire perfettamente il baccalà togliendogli tutta la pelle e le spine, poi tagliarlo a pezzetti. Rompere in una terrina l'uovo intero e
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Ricetta Frittelle Di Baccalà Alla Speziana Frittelle Di Baccalà Alla Speziana
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 2983
Lasciare a bagno per due giorni il baccalà in acqua fredda rinnovandola sovente, poi raschiarlo, lavarlo bene in acqua corrente,
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Ricetta Frizzone Spadellato Frizzone Spadellato
Emilia Romagna
inserita da: luciano luigi Clicks: 78
Ricetta per riciclare la carne rimasta (cotta o cruda) di manzo maiale pollo, di successo mondiale. Friggere le patate a tocchetti non
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Ricetta Gallina Ubriaca Gallina Ubriaca
Umbria
inserita da: Redazione Clicks: 67
Adagiate la gallina su un battuto di lardo e aglio, circondatela di pomodorini tagliati a metà, salate e pepate e affogatela nel vino.
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Ricetta Garagoi Di Marotta Garagoi Di Marotta
Marche
inserita da: Redazione Clicks: 35
I garagoi sono squisiti, ma la loro preparazione richiede abilità e tanta fatica. Ed è per questo che migliaia di persone vengono a
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Ricetta Garretto Di Vitello Garretto Di Vitello
Alto Adige
inserita da: Redazione Clicks: 87
Steccare con fettine di aglio e fogliette di rosmarino l'intero « garretto » (cioè quella parte che di solito dà « l'ossobuco »).
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Ricetta Gelatina Di Maiale Gelatina Di Maiale
Basilicata
inserita da: Redazione Clicks: 125
Pulire il piedino, le orecchie e la testa di maiale, metterli in una pentola con molta acqua, unire due o tre foglie di alloro, un po' di
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Ricetta Gelatina Di Maiale (suzu) Gelatina Di Maiale (suzu)
Sicilia
inserita da: Redazione Clicks: 950
Lavare e pulire le parti del maiale con un coltello, fino a quando non diventano bianche. Metterle a cuocere insieme alla carne in una
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Ricetta Gelatina Di Maiale All'alloro Gelatina Di Maiale All'alloro
Campania
inserita da: tenuta montelaura Clicks: 1552
La Tenuta Montelaura si chiama così perchè la zona dell'Irpinia dove l'agriturismo è ubicato, è ricca di piante di alloro che danno il
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Ricetta Giambonetti Di Pollo Ai Pistacchi Giambonetti Di Pollo Ai Pistacchi

inserita da: Gastone Clicks: 94
Disossare le cosce partendo dalla parte alta andando verso il basso. Sbriciolare la salsiccia in una terrina e preparare un impasto con
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Ricetta Gulasch Di Manzo Gulasch Di Manzo
Alto Adige
inserita da: Redazione Clicks: 105
Tritare finissime le cipolle, metterle in una casseruola possibilmente di terracotta, unire lo strutto, porre il recipiente su fuoco
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Ricetta Gulash Gulash
Friuli Venezia Giulia
inserita da: Redazione Clicks: 135
In una pentola riscaldare l'olio ed appassire la cipolla tagliata a fettine, aggiungere la carne tagliata a dadini, rosolarla bagnandola
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Ricetta Insalata Di Stocco  (‘nsalata Di Stoccu) Insalata Di Stocco (‘nsalata Di Stoccu)
Calabria
inserita da: Redazione Clicks: 106
crudo o sbollentare per un minuto lo stocco e sbriciolarlo. Farlo raffreddare e condirlo con olio crudo, prezzemolo, aglio tritato, limone
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