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Prodotti Tipici
La guida ai sapori d'Italia


Prodotti Tipici

Sughi e Salse

Ragł Bolognese - Ragł Bolognese
Emilia Romagna
inserita da: briciolina_73 Clicks: 177
Preparazione: tritare le verdure e cuocerle insieme alla carne e al vino in una casseruola antiaderente di 22 cm per 5 minuti a fuoco
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Ragł Bolognese: Ricetta Tradizionale - Ragł Bolognese: Ricetta Tradizionale
Emilia Romagna
inserita da: briciolina_73 Clicks: 53
Preparazione: si scioglie nel tegame la pancetta tagliata a dadini, e tritata con la mezzaluna. Si aggiungono le verdure ben tritate con la
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Ricetta Salsa Ai Funghi Salsa Ai Funghi
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 488
Mettere ad ammorbidire i funghi in poca acqua tiepida,poi strizzarli e porli nel mortaio; unire due spicchi di aglio schiaicciato e le
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Ricetta Salsa Alla Finanziera Salsa Alla Finanziera

inserita da: Gastone Clicks: 38
Saltare in una casseruola con il burro tutti gli ingredienti tagliati a dadini o a fettine sottili Sfumare con il marsala e legare con la
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Ricetta Salsa Alla Finanziera Salsa Alla Finanziera

inserita da: rob3rt Clicks: 112
Fare un soffritto carotte cipolla e sedano, aggiungere le frattaglie tagliate a cubetti bagnare con l vino aggiungere i piselli poi i
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Ricetta Salsa Alla Genovese Salsa Alla Genovese
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 102
Mettere ad ammorbidire la mollica del panino nell'aceto. Scolare i capperi, spremerli bene, tritarli finemente con le olive, l'aglio e
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Salsa Alla Pizzaiola - Salsa Alla Pizzaiola

inserita da: rosetta Clicks: 395
RICETTA PER MICRONDE Versare in una pirofila l'olio e l'aglio tagliato a striscioline, mettere in forno 2 minuti. Aggiungere i pomodori
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Ricetta Salsa Capricciosa Salsa Capricciosa
ITALIANE (generiche)
inserita da: maurizio Clicks: 350
Salsa Capricciosa Indorate l'aglio schiacciato nell'olio con il pepe e il peperoncino. Togliete l'aglio quando č indorato e aggiungete il
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Ricetta Salsa D'agresto Salsa D'agresto
Toscana
inserita da: Redazione Clicks: 151
Scottare in acqua in ebollizione le noci e le mandorle; poi scolarle e pelarle. Tritare la cipollina e pestarla nel mortaio unendo i
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Ricetta Salsa Di Noci Salsa Di Noci
Liguria
inserita da: Redazione Clicks: 810
Nella composizione del vero pesto ha importanza anche il mortaio, che deve essere di marmo, con il pestello in legno di bosso. Lavare con
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Ricetta Salsa Di Noci Salsa Di Noci

inserita da: vita Clicks: 173
Mettere nel boccale tutti gli ingredienti tranne i formaggi 30 sec. vel 7 o cumunque finchč non risultano ben tritati Aggiungere i
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Ricetta Salsa Di Olive  X Arrosti E Bolliti Salsa Di Olive X Arrosti E Bolliti

inserita da: speedy Clicks: 647
Tritare le acciughe con capperi e cipolla e far soffriggere nell\'olio. Unire la farina precedentemente diluita nel brodo. Salare e a fuoco
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Ricetta Salsa Di Tartufi Salsa Di Tartufi
Marche
inserita da: Redazione Clicks: 84
Lavare bene i tartufi con acqua tiepida strofinandoli con uno spazzolino duro, poi asciugarli, tritarli finissimi e pestarli, riducendoli
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Ricetta Salsa Dietetica Per Condire Verdure, Insalate E Carni Salsa Dietetica Per Condire Verdure, Insalate E Carni

inserita da: Martina Clicks: 772
mescolare tutti gli ingredienti insieme. La salsa č molto gustosa e potete usarla al posto dell'olio e aceto per condire le insalate ma
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Ricetta Salsa Genovese Alla Napoletana Salsa Genovese Alla Napoletana
Campania
inserita da: maurizio Clicks: 106
Sminuzzare le cipolle e una costa di sedano e metterle in un tegame capace con la carne (avvolgerla in una rete per non farle perdere la
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Ricetta Salsa Ghiotta Salsa Ghiotta
Marche
inserita da: Redazione Clicks: 59
Porre sul fuoco una casseruola pirofila con le due qualitą di vino, il prosciutto tritato, il mezzo limone pelato e tagliato a fettine, le
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